Kitchen
ミシュランガイド北海道2017特別版で一つ星を獲得した上村シェフが手がけるレストラン
- ポテトフォカッチャとトリュフバター 2720円
- ニセコ産とうもろこしの冷たいスープ 660円
- 根室産昆布〆そいのカルパッチョ 1870円
- 刺身盛り合わせ 1870円
- 知床鶏もも肉炭火焼き 2420円
- 旭川高砂牛Lボーンステーキ 800g 9900円
- 合鴨もも肉のコンフィ 2970円
- 豚バラ肉のブレゼ 2970円
| 住所 | 〒044-0081 北海道虻田郡倶知安町山田１９０−４ チャトリウムニセコジャパン |
|---|---|
| TEL | 0136-21-3200 |
『トリュフバター』
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‘kitchen’ is a modern dining lounge managed by a michelin star restaurant KAMIMURA. It’s located in Shiki Niseko (Hyatt House Niseko) in the heart of Hirafu ski resort and offeres our guests an intimate and more personal “living room” experience.…