【帰れマンデー見っけ隊】もんじゃ・お好み焼きチェーン『わ...
【ジョブチューン ピッツェリア ダ・アオキ タッポスト】ドミ...
鶏100%、素材の味にこだわった人気の鶏そば屋さん
住所 | 埼玉県さいたま市浦和区高砂1-8-11 |
---|---|
TEL | 048-822-6611 |
浦和駅西口徒歩2分、食べログでも人気の鶏そば屋さん。ポタ系ほどトロリとしてないけど、鶏を充分感じられる濃厚なスープ。豚を一切使わない、鶏100%スープで、岩手県産「あべ鶏」のスキガラをスープのベースにふんだんに使い、モミジ、ボンジリ、せせり等でコク、風味、濃度を調整しているそう。麺は高崎産の小麦粉を使った自家製麺で細いストレート麺。スープが濃厚なので細麺との相性も抜群。チャーシューは鶏むね肉を蒸し…