【埼玉】さいたま「鶏そば 一瑳」

ラーメン 食事 麺類

浦和駅「鶏そば 一瑳」

鶏100%、素材の味にこだわった人気の鶏そば屋さん

  • 濃厚鶏そば 850円
住所 埼玉県さいたま市浦和区高砂1-8-11
TEL 048-822-6611

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鶏そば 一瑳(浦和/ラーメン) – Retty

浦和駅西口徒歩2分、食べログでも人気の鶏そば屋さん。ポタ系ほどトロリとしてないけど、鶏を充分感じられる濃厚なスープ。豚を一切使わない、鶏100%スープで、岩手県産「あべ鶏」のスキガラをスープのベースにふんだんに使い、モミジ、ボンジリ、せせり等でコク、風味、濃度を調整しているそう。麺は高崎産の小麦粉を使った自家製麺で細いストレート麺。スープが濃厚なので細麺との相性も抜群。チャーシューは鶏むね肉を蒸し…

カテゴリー: バナナマン埼玉県
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