らむ(熊本市/焼肉) – Retty

繁華街にあるこちらの馬肉の焼肉屋さんは、熊本で馬肉を頂くならこのお店が一番美味しいとの評判高いそうです。馬肉と聞くとやはり独特の臭みがあるイメージですが、このお店の馬の焼肉は、羊のような臭みは全くなく、クリアな味です。馬刺しも臭みはなく、とても食べやすいです。常に新鮮なものを提供することを心がけており、冷凍保存したものは一切無いそうで、お店の馬肉に対するこだわりが、お料理を通してひしひしと伝わってきます。たてがみは程よく脂がのっており美味しいです。ロースはミディアムにして戴くのがgood。値段もリーズナブルでおすすめです。…