雲仙きのこ本舗『養々麺』
誕生以来20年のロングセラー
島原手延べ素麺の製法に独自の技法を取り入れて作り上げた体に優しい即席にゅうめん
雲仙きのこ本舗『黒ごま麺』
豊富なミネラルを含む黒胡麻をふんだんに練り込んだ麺
塩味のスープにはきのこ屋ならではの「えのきだし」を使用
自社栽培えのきを乾燥させて丹念にダシをとったこだわりのスープは、塩ラーメンの常識をくつがえす優しくヘルシーな和風味