【東京】八王子「大幸園」

画像はイメージです。

小宮駅「大幸園小宮本店」

住宅街でひっそり営業する焼肉店
フォーリンデブはっしーさんもおすすめする焼肉店
テレビドラマ「孤独のグルメ」に登場して以来、その名は全国に轟き、今や予約なしでは入店困難なほどの人気を博しています。しかし、その真の魅力は、単なるメディア露出に留まらない、揺るぎない肉へのこだわりと、温かいおもてなしの心にあります。

大幸園の最大の特長は、徹底して鮮度にこだわり抜いた「黒毛和牛」のみを使用している点です。冷凍肉は一切使わず、注文を受けてからその日最高の状態の肉を塊から手切りするため、一切れごとに異なる表情を見せる肉は、その厚みと美しさに思わず息をのむほど。肉本来の旨味を最大限に引き出すため、あえて不揃いにカットされることもありますが、それがかえって肉の力強さを感じさせ、一口食べればその豊潤な肉汁ととろけるような食感に誰もが魅了されます。

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