【人生最高レストラン 北品川 カンテサンス】天才フレンチシェフ岸田周三のレストランは?2019/6/15放送

紹介された番組
 2019.06.15

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北品川駅「カンテサンス(Quintessence)」

12年連続「ミシュランガイド東京」三つ星評価のフレンチの名店
定番のもの以外、基本的には同じ料理を出さない

  • 山羊乳のバヴァロア
  • アナゴのクレープ
  • メレンゲのアイスクリーム
住所 東京都品川区北品川6-7-29 ガーデンシティ品川 御殿山 1F
TEL 03-6277-0090

行く前に!見どころ&口コミをチェック

Retty(レッティ)

Quintessence(カンテサンス) (大崎/フレンチ) – Retty

5年連続でミシュラン3つ星を獲得している、超有名店のカンテサンス。言わずと知れた名店。予約が取れないことでも有名。既存のフレンチの手法にとらわれることなく、素材そのものが持つ風味を尊重し、新鮮な素材本来の美味しさを引き出す「実質本位」の料理を楽しめ、白金の地で世界に向かってサプライズと感動を与え続けている稀代の天才シェフの世界に酔いしれることができる。…