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和菓子工房と完全予約制のカフェ 食材は小豆をはじめとする6種類の自家製豆に畑の野菜や、山で採れる木の実、海藻など地元のもの
の菓子
「の菓子」の「の」は3つの「の」「能」登の風土に根ざした菓子「農」の風景につながる菓子「野」山の季節の恵みを活かした菓子…
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