本格四川料理を楽しめる中華料理店
本場の味を忠実に再現するため、唐辛子や花椒などのスパイスは全て中国から直輸入
定番の麻婆豆腐や担々麺をはじめ、四川省各地の郷土料理など、豊富なメニューを取り揃えている
中でも担々麺は、厳選された唐辛子と芝麻醤をベースに、香り豊かな自家製ラー油を加えたスープは
奥深い辛さと濃厚な胡麻の風味が絶妙なバランス
四川省産の朝天辣椒を使用することで、ピリッとした辛さだけでなく、心地よい痺れが加わっている