【人生最高レストラン】#中村正人 第二の故郷で出会った!進化系沖縄そば『沖縄炭火料理店 うむさんの庭』2024/3/23放送

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「沖縄炭火料理店 うむさんの庭」

六本木の「つるとんたん」が経営する沖縄そばのお店
沖縄県産の食材にこだわり、炭火で丁寧に焼き上げる創作沖縄そばと絶品炭火焼が楽しめる
自家製の生麺を使用した沖縄そばは、もちもちとした食感と濃厚なスープが特徴
炭火で炙った三枚肉やソーキは香ばしく、肉の旨味が凝縮
炭火焼は、沖縄県産の豚肉や和牛、野菜などをじっくりと焼き上げ、素材本来の味を引き出している

  • 厚切り三枚肉の炭火炙りそば
住所 沖縄県国頭郡恩納村冨着256
TEL 098-964-6601

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沖縄炭火料理店 うむさんの庭(恩納村/居酒屋)<ネット予約可> | ホットペッパーグルメ

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