長年地元の人々に愛され続けている本格台湾料理が味わえるお店
台湾出身の料理人が作る料理は、どれも本格的な味で、台湾に行った気分を味わえると評判

鶏料理専門店
お店のルーツは「奈加川」というお店。区画整理のために閉店するというお店を初代が、受け継いで現在に至る。
店主こだわりの厳選素材を使用した料理は、多くのファンを魅了し続けている
鶏肉は部位によって味や食感、調理方法が異なるため、部位ごとに最適な調理法で提供するのが「うえ山」のこだわり
定番の唐揚げや焼き鳥はもちろん、希少部位を使ったメニューも豊富に取り揃えている
鶏肉本来の旨味を引き出すために、素材選びと調理方法に細心の注意を払っています。新鮮な鶏肉を丁寧に下処理し、秘伝のタレやスパイスで味付けすることで、奥深い味わいの料理を提供
お通しを3品選ぶことができる

餃子激戦区蒲田でも人気の羽根つき餃子のお店　自家製のタレが評判
名物 は、パリパリの羽根とジューシーな餡が特徴の 羽根つき餃子
一口食べると、肉汁が溢れ出し、至福のひとときを味わえる
伝統的な製法を守りながら料理を作っていて、餃子は皮から手作りしており、そのモチモチとした食感とジューシーな餡が特徴

【ソレダメ! 金春 本館】名店が教える中華の格上げワザ パリパリ羽つき餃子のお店は？2020/5/27放送
【林修のニッポンドリル 金春 本館】ギャル曽根爆食い調査 蒲田・羽付き餃子の名店は？2020/7/29放送
【モヤモヤさまぁ～ず２ 金春 本館】大田区蒲田ブラブラ 羽付き餃子のお店は？2020/12/20放送でも紹介

立ち食いのナポリピッツァ専門店
隠れ家的な雰囲気で、本格的なナポリピッツァを立ち食いスタイルでカジュアルに楽しむことができる
特徴は、ナポリピッツァの本場であるイタリアナポリから直輸入した薪窯で焼き上げる本格的なピッツァ
高温で短時間で焼き上げることで、生地は外はカリッと、中はモチモチとした食感になり、小麦の香ばしさが際立つ
また、イタリア産小麦粉を使用し、生地は毎日お店で丁寧に発酵させているため、風味豊かで軽い口当たりのピッツァを楽しむことができる
定番のマルゲリータやマリナーラをはじめ、ゴルゴンゾーラやモッツァレラチーズを贅沢に使用した「クワトロフォルマッジ」、
自家製サルシッチャとブロッコリーがたっぷり入った「ビスマルク」など、豊富な種類のピッツァを用意
また、アヒージョやグラタン、パスタなど、ピッツァに合うサイドメニューも充実しているので、様々なイタリアン料理を堪能することができる

蒲田で60年以上続く洋食店　店主は元九重部屋の力士
名物の特大生姜焼きは、その名の通り、ひと皿でステーキのようなボリュームでしっとり美味しい
厚切り豚肉をじっくりと焼き上げ、特製ダレで味付けした生姜焼きは、外はカリッと、中はジューシー。
ご飯との相性は抜群で、一度食べたら忘れられない味となっている
それ以外にも、ハンバーグやオムライス、エビフライなど、昔ながらの洋食メニューが豊富に取り揃えられている

【ぴったんこカンカン ぐりる スズコウ】永瀬廉とまいう～遺産 分厚い生姜焼きのお店は？2020/8/7放送
【嵐にしやがれ ぐりる スズコウ】市川海老蔵と肉デスマッチ 嵐・相葉が食べた特大生姜焼きのお店は？2020/9/19放送でも紹介