倉賀野駅「天ぷら もっこす」
店主のこだわりが詰まった、素材の旨味を引き出す極上の天ぷらを、落ち着いた和の空間で心ゆくまで堪能できると大人気のお店
店主の出身である熊本の方言で「頑固者」を意味し
この言葉に込められたのは、素材の味を最大限に引き出すことにこだわる、店主の強い信念。
季節ごとに最も旬を迎えた食材を全国各地から厳選し、鮮度抜群の状態で提供
野菜は朝採れのものを使用し、魚介類は活魚を捌いて調理するなど、素材本来の美味しさを追求している
- ウニ卵ご飯
- ウニの細巻き天ぷら
- 蛤の天ぷら（コース料理の一つ）
殻ごとあげた蛤の天ぷらに1房から3粒だけ取れる希少なこしょう・テーズ・自家製しょう油で漬け込んだ花わさびを添える
| 住所 | 群馬県高崎市中大類町426-7 |
|---|---|
| TEL | 027-395-8807 |
ホームページ
群馬県高崎市の天ぷら専門店、天ぷらもっこす。旬の食材から変り種まで様々な天ぷらを揚げたてでお届けします。熊本県直送の馬刺しや全国の地酒も豊富にとり揃えております。…
行く前に!見どころ&口コミをチェック
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