【ヒルナンデス】渋谷 唯一無二続出グルメ

炭焼ハンバーグ専門　毎朝挽きたて、羽釜で炊きたて。 焼肉歴23年の店主が営むハンバーグ店
毎朝店内で挽きたての鮮度抜群のお肉を、目の前で炭火で焼き上げるのが自慢
厳選された国産和牛のみを使用し、肉本来の旨味を最大限に引き出し
高温の炭火で一気に焼き上げることで、肉汁を閉じ込め、香ばしさをプラス
表面はカリッと、中はふんわりとした、理想的な焼き加減に仕上げている。
五ツ星お米マイスターが選ぶこだわりのお米を、羽釜で炊き上げた、ふっくらと炊き上がったご飯は、ハンバーグとの相性抜群です。おかわり自由なのも嬉しいポイント。
また、「牛タンハンバーグ」も人気で、柔らかくてジューシーな味わいは格別

【王様のブランチ】肉汁最強ハンバーグ『ハンバーグ嘉』お店は？ トレンド部バズり専門店速報 2021/12/25放送
【ヒルナンデス】炭焼ハンバーグ専門『ハンバーグ嘉』#関根勤 #陣内智則 #王林 2022/11/4放送でも紹介

パンエスが1年半かけて共同開発したパリパリの『黄金クレープ』と相性抜群コーヒーが話題のお店
薄く焼き上げた生地は、表面はパリッと、中はふんわりとした食感で、一口食べると至福のひとときを味わえる。
この食感を実現するためには、生地作りから焼き上げまで、細部にわたるこだわりが詰まっている。
生地には、厳選された小麦粉とバター、卵を使用。これらの材料を丁寧に混ぜ合わせ、薄く伸ばし
焼き加減にもこだわり、専用の鉄板で高温で一気に焼き上げることで、表面はパリッと、中はふんわりとした理想的な食感に仕上げている。

都内でも数少ない本格モンゴル料理店
モンゴル出身の店主スヨリトさんが、故郷の伝統を受け継ぎ、本場の味を再現した料理を提供している
臭みのない新鮮なラム肉を使用し、独自のマリネ液に漬け込み、丁寧に焼き上げることで、羊肉本来の旨味を最大限に引き出している
また、モンゴルから直輸入した食材や調味料を使用することで、本場の雰囲気を味わうことができる。
表参道「B-Flat COMMUNE」内にキッチンカーでも営業している

北海道産牛乳と乳酸菌のみを使用した、新感覚のギリシャヨーグルト専門店
一般的なヨーグルトとは一線を画す、まるでクリームチーズのような濃厚な食感と、奥深い味わいが特徴のお店
プレーンを始め、ブルーベリー、マンゴー、ストロベリー、アールグレイなど、豊富なフレーバーが揃い、お好みでグラノーラやフルーツ、蜂蜜などをトッピングして自分だけのオリジナルパフェを楽しむことができる。

洗練された空間で上質な海鮮料理とワインを楽しめる大人のためのシーフードバル
名物の牡蠣をはじめ、全国各地から厳選された新鮮な魚介類を、薪焼きやアクアパッツァなど多彩な調理法で提供
SNSで話題沸騰中の「とろサーモンレアカツ丼」
生でも食べられるほど新鮮なノルウェー産サーモンを高温の油でカラッと揚げた、まさに禁断の味わい。
外はカリッと、中はレアにとろけるようなサーモンは、一口食べたら虜になること間違いなし。
丼ぶりには、いくら、アボカド、タルタルソースなどがトッピングされており、見た目も華やか！