【東京】早稲田「大王ラーメン」

画像はイメージです。

早稲田駅（都電）「大王ラーメン（だいおうらーめん）」

昭和51年創業　サクサクの衣に包まれたロースカツが乗った「ロース大王つけ麺」が人気のラーメン店。
そのボリュームと深みのある味わいで、多くの食通をうならせている。
ロースラーメンの魅力は、何と言ってもその豪快さ。
分厚くカットされたロースカツは、揚げたての熱々。
カリッとした衣を噛み砕くと、肉汁がジュワッとあふれ出し、口の中に旨みが広がる。
ラーメンのスープは、豚骨ベースの醤油味。
濃厚でありながら、後味はあっさりとしており、何杯でも飲みたくなるような飽きのこない味わい。
麺は中太麺で、スープとの絡みも抜群。