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大阪で愛される中華料理店 ミシュランガイドにも選出された
定番の中華料理はもちろん、季節の食材を使った創作料理が味わえる。
裏メニューとして提供されている「白い天津飯」は、食通の間で話題となり、一度食べたら忘れられない味として知られている。
一般的な天津飯は、黄色い卵を使ったあんかけが特徴だが、「中華菜 香味」の白い天津飯は、その名の通り白いあんかけが特徴。
鶏ガラや軟骨などを8時間煮込んで取った澄んだスープをベースに、この美しい白さと豊かな風味とコクを出している。
住所 | 大阪府大阪市北区西天満3-6-15 |
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TEL | 06-6364-2980 |
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