大正12年創業の老舗かまぼこ店
湘南の豊かな自然と、長い歴史の中で培われた伝統の技が融合し、素材の味を最大限に引き出したかまぼこを生み出している。
地元で獲れた新鮮な魚介をふんだんに使用し、一つ一つ手作業で丁寧に作られている。
保存料は一切使用せず、素材本来の味と食感を大切にする姿勢は、多くの食通を魅了し続けている。