【ハワイ】ホノルル「Yu Chun Korean Restaurant」

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「Yu Chun Korean Restaurant（ユチャン・コリアン・レストラン）」

芸能人も多く訪れる人気の韓国料理のお店
名物はなんといっても真っ黒い「葛冷麺」
ツルツルとした喉越しと、キリッと冷えたスープが特徴のこの冷麺は、ハワイの暑い日には最高。
24時間かけて作り上げるという、シャーベット状のスープは、口にした瞬間に涼やかさが広がり、暑いハワイの気候の中で食べる冷麺は格別。
葛粉で作った麺は、一般的な冷麺よりもコシが強く、モチモチとした食感が楽しめ、
スープは氷のようにシャリシャリとした食感で、麺との相性も抜群です。