【神奈川】横浜「つる岡」

画像はイメージです。

【タクウマ】タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！

中山駅「つる岡ひかりが丘店（つるおか）」

団地内にある、チャーハンなど中華も楽しめるお蕎麦屋さん。
元々中華料理店があったため、中華料理店が辞めるにあたり、
地元の人のことを考え、中華料理を教わりそのまま中華メニューも出すようになったという。
お蕎麦の人気は、鴨南蛮そば。
低温調理でしっとりジューシーに仕上げられた鴨ロースを刻んで使用しており、鴨肉本来の旨味を存分に味わうことができる。
鴨の脂と旨みが溶け出したつゆと蕎麦が一体となり、口の中に広がるハーモニーはまさに絶品。