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地元の名産品である金目鯛の出汁をふんだんに使用した、熱海ならではのラーメンが味わえるお店。
金目鯛の濃厚な旨みが凝縮された金目鯛ラーメンは、金目鯛の出汁を長時間煮込むことで、魚介の旨みが最大限に引き出されており、
麺は、スープとの絡みを考え抜かれた特製の細麺。ツルツルとした喉越しと、小麦の香りが口の中に広がる。
トッピングには、レアチャーシュー、メンマ、ネギなどが添えられ、彩りも豊か。
【ヒルナンデス】箱根＆熱海日帰りバスツアー スポットリスト 2024/11/27＆12/11放送でも紹介
| 住所 | 静岡県熱海市咲見町12-8 |
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