その日仕入れた新鮮な食材を使った、こだわりの創作料理が味わえるお店
季節の野菜を使った彩り豊かな前菜や、地元の魚介を使ったメインディッシュなど、目でも舌でも楽しめる料理が揃っている。

週3日限定という貴重な存在ながら、スイーツ好きの間でじわじわと人気を集めているお店
国産の小麦粉や、厳選された卵など、一つ一つの素材の味を最大限に引き出すために、店主自ら厳選している。
また、すべてのスイーツは、店内で一つひとつ丁寧に手作りされている。

ベーグルに特化した専門店
こぢんまりとした店内には、焼き立てのベーグルのいい香りが漂い、訪れる人を幸せな気持ちにしてくれる。
こちらのベーグルは、一般的なベーグルとは一線を画す、独特の食感が特徴。
外側はカリッとした食感で、中はもちもちとした弾力があり、噛むほどに小麦の香りが広がる。
また、具材も豊富で、定番のクリームチーズやベーコンエッグのサンドイッチから、季節のフルーツを使ったものまで、バラエティ豊かなラインナップが揃っている。

オリエンタルなサンバルソースがアクセントのハンバーガーのお店

【女子グルメバーガー部 Jack37Burger】＃10バリで出会った唯一無二のピリ辛ソースを使用した絶品バーガーのお店は？2020/9/11放送
【ヒルナンデス Jack37Burger】今食べてほしいハンバーガー サンバルソースが特徴『バリネスバーガー』のお店は？2021/4/22放送
【ポップUP!】バリネスパクチーバーガー『Jack37Burger』お店は？#感動ハンバーガー #くろうと番付 2022/7/25放送でも紹介

新鮮な魚介と炊き立てのご飯を堪能できるお店
刺身や焼き魚はもちろん、煮付けや揚げ物など、その日の仕入れ状況によってメニューが変わるため、何度訪れても飽きることがない。
特に、看板メニューの「本日の焼き魚定食」は、その日の一番の魚をじっくりと焼き上げたもので、ふっくらとした身と香ばしい香りが食欲をそそる。
ご飯は、魚介の旨みを最大限に引き出すために、魚の種類に合わせて炊き方が変えられており、魚との相性も抜群。

蛤をふんだんに使用したラーメンを提供する専門店
蛤の旨みを最大限に引き出したスープは、澄み切った琥珀色をしていて、一口飲むと口の中に広がる磯の香りが食欲をそそる。
麺は、スープとの相性抜群の細麺を使用。トッピングには、チャーシューやメンマ、そして蛤がふんだんに乗せられ、贅沢な一杯となっている。
蛤は、三重県桑名産のものを厳選し、スープは長時間じっくりと煮込んで旨みを凝縮している。
また、麺は、スープに負けないよう、自家製麺を使用している。

中華そばにスタミナを加えたラーメンが人気のラーメン店。
青森県産ネギラーメン、アリランラーメン、二郎系ラーメンという、
一見すると異なるジャンルのラーメンを融合させた、オリジナリティ溢れる一杯は、ラーメン好きの間で話題となっている。
特徴は、そのボリューム感とパンチの効いた味付け。
特に人気なのは「スタミナ中華そば」。コシのある太麺に、甘辛い味付けの豚肉や野菜がたっぷり乗っており、食べ応え満点。
スープは、豚骨と鶏ガラを長時間煮込んで取った濃厚なスープに、魚介系の旨味が加わり、深みのある味わいが特徴。

ポイント

江戸蕎麦の伝統を守りながら、現代の食文化にも合うよう進化を続けている。
蕎麦は、石臼で挽いた蕎麦粉を使用し、手打ちで丁寧に作られている。
蕎麦の風味を最大限に引き出すために、蕎麦つゆも自家製。鰹節や昆布からじっくりと出汁を取っており、蕎麦とのバランスが絶妙。

ポイント

タコスのお店

NYスタイルの絶品ピザがいただけるお店

カラフルでポップな見た目が特徴のドーナツ専門店
生地はしっとりとしていて、甘すぎない上品な味わいが特徴

嘉永3年（1850年）創業の老舗和菓子店
長い歴史の中で培われた伝統の味と、現代の感性が融合した和菓子の数々は、多くの人々を魅了している。
看板商品は「梅もなか」。薄皮の中に上品なこしあんがぎっしり詰まっており、口にした瞬間に広がる上品な甘さが特徴。
また、どら焼きも人気の一品。しっとりとした生地に包まれた餡は、どこか懐かしい味わい。
これらの和菓子は、素材の味を最大限に引き出すため、厳選された素材を使用し、一つ一つ丁寧に手作りされている。

江戸時代末期の明治2年（1869年）に創業、150年以上の歴史を誇るすき焼き専門店
A5ランクの黒毛和牛のみを使用しその中でも厳選された良質な肉を仕入れている
職人が1枚1枚丁寧に手切りし、機械切りではできない薄さのスジまで、丁寧に切り分けることで、肉の旨味を最大限に引き出している
割下は、伊勢重の秘伝の配合で毎日お店で手作り
醤油、砂糖、酒、みりんなどをバランスよくブレンドすることで、上品な味わいの割下が完成している
その日の気温や湿度に合わせて、割下の濃さや甘みなどを調整することで、常に最高の味を提供している

【バナナサンド】江戸時代末期から続く絶品すき焼き『日本橋 伊勢重』#綾瀬はるか #佐藤健 #上白石萌歌 #井之脇海 グルメ争奪3番勝負！ 2024/1/9放送でも紹介

明治2年創業の老舗の鰻料理店
近三の鰻は、備長炭でじっくりと焼き上げられており、外は香ばしく、中はふっくらと仕上がっている。
秘伝のタレは、創業以来受け継がれてきたもので、鰻の旨みを最大限に引き出している。
鰻だけでなく、肝焼きや白焼きなども美味しく、鰻好きにはたまらないお店。
サッカー解説者・松木安太郎さんの実家だという。