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京都の地鶏とワインをコンセプトに展開する焼き鳥店
ジビエのような肉質を持つ「丹波黒どり」と「京鴨」をメインに、
独自の焼きの技法で焼き上げた焼き鳥は、外はカリッと香ばしく、中はジューシー。
素材本来の味を最大限に引き出し、口の中に広がる旨みがたまらない。
特に、レバーは新鮮で臭みが全くなく、とろけるような食感が絶品。
また、ランチの進化系たまごかけご飯（TKG）が話題となっている。
「播州地卵」を使ったTKGは、シンプルながらも奥深い味わいで、食通を唸らせる一品
| 住所 | 東京都中央区日本橋人形町1-19-5 エムズクロス人形町 1F |
|---|---|
| TEL | 050-5600-6495 |
【公式】野乃鳥 人形町 – 紀州備長炭で焼き上げた京都の地鶏を楽しむ
人形町駅から徒歩1分。関西の名店、焼き鳥「野乃鳥」が人形町にオープン。野乃鳥本店を思わせる距離感で肩肘の張らない雰囲気ながら、本格的な焼き鳥をお楽しみいただけます。京都の地鶏「丹波黒どり」のほか、大変貴重な京鴨の希少部位など、生産地にこだわり、そして独自の焼きの技法を用いて”紀州備長炭”で焼いております。…
野乃鳥 人形町 ハシゴ楼（人形町/焼き鳥） – Retty（レッティ）ic_export
こちらは『野乃鳥 人形町 ハシゴ楼（人形町/焼き鳥）』のお店ページです。実名でのオススメが3件集まっています。Rettyで食が好きなグルメな人たちからお店を探そう！…
野乃鳥 日本橋（日本橋/居酒屋/和風）の店舗情報・予約なら、お得なクーポン満載【ホットペッパーグルメ】！野乃鳥 日本橋のおすすめポイントは、焼き鳥のみならず、鳥わさ、京鴨ロースのタタキなど、【鳥、まるごと。】をコンセプトにご提供致します。 笹身をさっとボイルし、〇〇オイルでマリネ。〇〇は食べてからのお楽しみ！。野乃鳥 日本橋の地図、メニュー、口コミ、写真などグルメ情報満載です！…
