昭和31年創業の老舗店で、地元の人々に愛される横手やきそばの名店
メニューは、横手やきそばをはじめ、喫茶メニューも充実しており、地元の人々の憩いの場となっている。
横手やきそばは、太麺にたっぷりの野菜と豚肉、そして甘めのソースが特徴。
ふじたの横手やきそばは、昔ながらの製法を守り、太麺のもっちりとした食感と、
甘辛いソースの味が絶妙なバランスで、一度食べると忘れられない味。
また、目玉焼きがトッピングされているのも特徴の一つ。