【静岡】東伊豆「食べるお宿浜の湯」

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伊豆稲取駅「食べるお宿浜の湯」

「食べるお宿浜の湯」は、その名の通り、食にこだわり抜いた絶景の温泉宿
相模湾を一望できる高台に位置し、全室オーシャンビューの客室からは、時間ごとに表情を変える海の景色を眺めることができる。
稲取漁港で水揚げされたばかりの金目鯛や伊勢海老、鮑など、旬の食材を最高の状態で味わえるよう、調理法や盛り付けにも工夫を凝らした料理が自慢。
特に、創業以来受け継がれる「金目鯛の姿煮」は、浜の湯を代表する名物料理。
ふっくらと煮付けられた金目鯛は、口の中でとろけるような食感と、上品な甘辛さが絶妙なバランスで、訪れる人々を魅了し続けている。
また、新鮮な海の幸を堪能できる舟盛りも人気。