北鎌倉駅「北鎌倉 紫−ゆかり−（ユカリ）」
築100年を超える古民家を改装した、隠れ家のようなフレンチレストラン
オーナーシェフは、鎌倉を代表するフレンチの名店「レストランミッシェルナカジマ」のオーナーでもあり、
長年の経験と確かな技術で、訪れる人々を魅了している。
看板メニューは、なんといっても「国産牛頬肉のビロード煮」。
日本一の牛頬肉煮込みを目指し、3日間かけてじっくりと煮込まれた牛頬肉は、口の中でとろけるような柔らかさと、
濃厚な赤ワインソースの風味が絶妙に調和する。
まるでビロードのような舌触りから、「ビロード煮」と名付けられたこの一品は、まさに至福の味わい。
- 鎌倉、三浦直送20品目の彩り野菜サラダ 1300円
- 牛肉のビロード煮（赤ワイン煮込み） 2700円
| 住所 | 神奈川県鎌倉市山ノ内187 |
|---|---|
| TEL | 0467-67-6159 |
ホームページ
北鎌倉 紫-Yukari、古都鎌倉にたたずむ古民家で、牛煮込み専門フレンチ「紫 -Yukari」
牛頬肉のビロード煮をはじめ、鎌倉・三浦半島の新鮮なお野菜をたっぷりご賞味ください。…