江戸時代から150余年続く老舗の干物屋さん「釜鶴」が手がける干物に特化したレストラン
干物に馴染みのない人々にも干物に親しんでもらいたいとオープン
今までの干物の概念を覆す洋風メニューなどが人気
土産物を購入できるショップやひもの造りを体験することのできるワークショップコーナー
地下源泉を活かした足湯コーナーなどもある

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