完全会員制で1日1組限定という特別な空間で、シェフが厳選したA5和牛とトリュフを贅沢に使った
イノベーティブフュージョン料理を楽しめるレストラン。
中でも、ひときわ注目を集めているのが、白トリュフをふんだんに使った「白トリュフチーズケーキ」
このチーズケーキは、一般的なチーズケーキとは一線を画し、甘さを抑えた大人の味わいが特徴で、
口に入れた瞬間に広がる白トリュフの高貴な香りと、アカシア蜂蜜の優しい甘さが絶妙に調和し、まるで芸術品のような奥深い味わいを生み出している。
また、赤ワインやシャンパンとの相性も抜群。