会津若松市に足を踏み入れたなら、決して見過ごせないのが「なかじま」の「元祖煮込みソースカツ丼」です。この地でしか味わえない、まさに唯一無二の丼は、訪れる人々を魅了し続けています。通常のソースカツ丼とは一線を画す、ソース味に卵をとじこめた独自のスタイルは、「なかじま」が長年にわたり培ってきたこだわりと歴史の結晶と言えるでしょう。醤油ベースの煮込みカツ丼でもなく、キャベツの上にカツをのせてソースをかける会津名物のソースカツ丼とも異なる、その奥深い味わいは、一度食べたら忘れられないほどのインパクトを与えます。