羽根つき餃子はもちろんどれを食べても美味しいと評判の大衆中華料理店です。
蒲田の羽根つき餃子文化を牽引してきた「御三家」の一角を占め、地元住民はもちろん、遠方からの訪問客をも魅了し続けています。
羽根つき餃子の最大の特徴は、そのカリカリとした美しい羽根と、もちもちとした手延べの皮、そして噛んだ瞬間にじゅわっと溢れ出すジューシーな肉汁にあります。皮は少し厚めで、肉肉しい餡がぎっしりと詰まっており、一口食べればその旨みが口いっぱいに広がります。餡には豚肉とキャベツ、長ネギが使われていますが、特筆すべきは、ニンニクを使用していない点です。これにより、ランチタイムや仕事の合間、デートの際でも気にすることなく、心ゆくまで餃子を堪能できます。しかし、ニンニクの風味が欲しい方のために、特製のニンニク入り餃子のタレも用意されており、お好みで味の変化を楽しめます。

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