観音駅「魚料理みうら」
銚子港に水揚げされたばかりの鮮魚を、刺身、煮付け、揚げ物など、多彩な料理法で堪能できるお店です。
最大の強みは、その日の朝に水揚げされたばかりの旬の魚を、漁師町ならではの豪快かつ繊細な調理法で提供してくれることです。
メニューは特定の魚種に特化しているわけではなく、季節ごとの旬の魚を楽しめるのが特徴です。
春から夏にかけてはブランドいわし「入梅いわし」を使った料理、秋には脂の乗ったさんま、冬にはあんこうなど、訪れるたびに異なる海の恵みに出会うことができるため、何度足を運んでも新しい発見があります。
人気のメニューは、金目鯛の煮付けや海鮮丼です。
銚子が誇るブランド金目鯛「銚子つりきんめ」は、一尾ずつ丁寧に釣り上げる「立縄漁」で漁獲されるため、魚体に傷が少なく、身の締まりと脂の乗りが格別です。この金目鯛を甘辛いタレでじっくりと煮付けた料理は、とろけるような身の旨味が凝縮されており、ご飯との相性も抜群で、多くのファンを魅了しています。
「特上刺身定食」や「海鮮丼」も人気メニューで、分厚く切られた旬の地魚が、ご飯が見えないほど豪快に盛り付けられています。
刺身の鮮度とボリュームには誰もが驚き、銚子に来た甲斐があったと感じさせてくれるでしょう。
さらに、「いわしづくし膳」や「キンメづくし膳」といった、一つの魚を様々な調理法で楽しめる「づくし膳」も人気で、刺身、煮付け、揚げ物、つみれ汁など、魚の奥深い魅力を堪能することができます。
- きんめ丼 2500円
- あなご天丼 1500円
- さしみとあじフライ定食 2200円
- さしみと煮さかな定食 1650円
- 海鮮丼 3000円
- 金目鯛の姿煮つけ 3500円
| 住所 | 千葉県銚子市新生町1-36 |
|---|---|
| TEL | 0479-22-0915 |
行く前に!見どころ&口コミをチェック
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