【東京】南千住「遠州屋本店高尾」

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南千住駅「遠州屋本店高尾」

創業から約一世紀近くにわたる歴史を持つ老舗の大衆酒場です。
このお店が長きにわたり多くの人々に愛されてきた理由は、その価格以上の価値を提供する料理と、人情味あふれる温かい雰囲気にあります。
店内に入ると、カウンター席やテーブル席が並び、どこか懐かしい昭和の面影が感じられます。
活気がありながらも居心地が良く、一人でふらりと立ち寄る常連客から、会社帰りのグループまで、幅広い層に親しまれています。

新鮮な魚介類を使った刺身は、その日によって内容が変わるため、いつ訪れても新しい出会いがあります。
特に人気なのは、丁寧に煮込まれた「もつ煮込み」や、魚介の旨味が凝縮された「煮魚」です。
これらの料理は、長年培われた確かな技術と、素材への深い理解があってこそ生み出される、まさに職人技の結晶と言えるでしょう。