【あさこ・梨乃の5万円旅】福島会津〜裏磐梯へおすすめスポット

大内宿の名物として全国的に知られる「高遠そば」、通称「ねぎそば」を提供する茅葺き屋根の古民家です。
「ねぎそば」は一般的な蕎麦とは異なり、箸の代わりに一本のネギを使って蕎麦を食べるという、豪快かつユニークなスタイルが特徴です。
建物自体は、江戸時代の風情を感じさせる築数百年といわれる茅葺き屋根の古民家です。店内に入ると、その趣のある雰囲気は一層深まります。
広い畳の間に、テーブルごとに設えられた囲炉裏が印象的で、昔ながらの調度品が飾られた空間は、まるで時代劇の世界に迷い込んだかのようです。
働くスタッフも地元の方々で、温かい雰囲気に包まれており、観光で歩き回った後に靴を脱いで広々とくつろげる空間は、訪れる人々に安らぎを与えています。

【千原ジュニアのタクシー乗り継ぎ旅】大内宿名物ねぎ丸ごと1本ソバ『三澤屋』#須崎優衣 #安藤美姫 冬の奥羽山脈攻略 2025/1/18放送でも紹介

会津の郷土料理と、一般流通が極めて少ない会津最高級ブランドの馬肉（桜肉）に特化した、会津を代表する名店です。
特に、厚切りで提供される極上の馬刺しと、馬肉を使った桜鍋（さくらなべ）は、会津若松を訪れる旅行者にとって必食の味として知られています。
最も誇るのは、独自のルートで仕入れる「会津一最高級ブランド馬刺」です。その品質は、馬肉の魅力を知り尽くした総料理長が選び抜く極上の逸品であり、臭みが一切なく、肉本来の甘みと旨味が際立っています。会津の馬刺しの特徴である分厚い「ぶつ切り」で提供されることが多く、まるでマグロの赤身のような食べ応えと、それでいて驚くほど柔らかい食感を楽しむことができます。

喜多方ラーメンといえば、日本全国にその名を馳せるご当地ラーメン
その喜多方ラーメンの代名詞とも呼ばれる老舗の名店として知られている。
1958年創業で朝7時から営業している。
長年に渡り多くの人に愛され続けてきた坂内食堂は、本場の喜多方ラーメンを味わいたいというラーメンファンにとって、絶対に外せないお店と言える
坂内食堂は、創業当時から変わらない伝統の製法を守り続けており、
豚骨と鶏ガラをじっくりと煮込んだスープは、濃厚な旨味とまろやかな甘みが特徴
平打ちの多加水麺は、つるつるとした喉ごしとモチモチとした食感が楽しめる。

【東野・岡村の旅猿】喜多方ラーメン・しなそば『坂内食堂（ばんないしょくどう）』#ロバート秋山 と福島県ラーメン＆風呂巡りの旅 2024/6/5放送でも紹介

喜多方ラーメンの老舗である株式会社河京が手掛ける、グルメとショッピングの複合施設です。
単なるラーメン店ではなく、「ラーメンのテーマパーク」というコンセプトのもと、食べ放題ビュッフェ、お土産コーナー、そして猪苗代湖を望む展望台まで備え、会津観光の立ち寄りスポットとして絶大な人気を誇っています。

ドイツの伝統的な製法にこだわった本格的なクラフトビール（地ビール）を製造・提供する複合施設です。
美しい湖の風景を眺めながら、その場で醸造された新鮮なビールと、ビールに合うボリューム満点の料理が楽しめる、福島の人気観光スポットです。
猪苗代地ビールは、ドイツの「ビール純粋令」に則り、水、ホップ、麦芽、酵母のみを原料として醸造されており、香料や保存料は一切使用していません。
特に重要なのが、磐梯山や吾妻山などの雪解け水がもたらす、猪苗代の良質な伏流水です。
この軟水が、ビールにまろやかでクリアな口当たりを与え、ドイツの伝統的な製法と融合することで、個性豊かで奥深い味わいのビールが生み出されています。