街歩きの休憩所として、また地域食材の魅力を発信する拠点として親しまれています。
特に、地元香取市産の米粉にこだわったクレープやスイーツが人気で、歴史を感じる空間でゆったりとした時間を過ごすことができる、佐原観光には欠かせない立ち寄りスポットです。
佐原のある香取市は、古くから早場米の産地として知られる千葉県有数の米どころです。
TAWARAでは、この地元で丹精込めて育てられたお米から作られる米粉を主原料に使用しています。
看板メニューの米粉クレープは、地産地消への強いこだわりを示すとともに、アレルギーを持つ方でも安心して楽しめる配慮がなされています。
一般的な小麦粉のクレープとは一味違う、米粉ならではの「もっちり」とした食感が特徴で、香取市の豊かな大地が育んだ恵みをスイーツとして味わうことができます。