2000年の創業以来、日本のグルメバーガーシーンを牽引してきた老舗のハンバーガー専門店です。
店名に冠された「BROZERS’（ブラザーズ）」は、兄弟でオープンしたことに由来していますが、最後の文字「Z」には、「アルファベットの最後の文字＝最後までやり抜く」という“完遂”と“覚悟”の哲学が込められています。この精神が、バーガーの細部にまでこだわり、かつ大胆に作り上げる「職人バーガー」に結実しています。
「欧米的なラフさと日本人的繊細さを融合した」というハンバーガーは、その美しいビジュアルと、計算し尽くされた味のバランスで、多くのファンを魅了し続けています。
「食べログ百名店」にも選出され、「マツコの知らない世界」などのメディアでも紹介される、まさにグルメバーガーの聖地とも言える名店です。

【女子グルメバーガー部 ブラザーズ】＃9 グルメバーガーの超有名老舗店は？2020/9/4放送
【ヒルナンデス BROZERS’】今食べてほしいハンバーガー グルメバーガーを流行らせたと言われる『ロットバーガー』のお店は？2021/4/22放送
【ノブナカなんなん？ BROZERS’】グルメバーガーを流行らせたと言われる『ダブルロットバーガー』のお店は？2021/5/1放送
【マツコの知らない世界】ハンバーガーの世界 グルメバーガーを流行らせたというお店『BROZERS’』 2023/4/4放送でも紹介