JR相模線の寒川駅から歩いて7分ほどの場所にある、おしゃれなカフェが89-eight nine-です。寒川町役場の隣、住宅街の一角にひっそりとたたずむお店で、地元の方はもちろん、相模國一之宮である寒川神社を参拝する方々からも愛されています。色鮮やかなブルーグリーンのドアが目印で、オープン以来、「カフェ好き」が足しげく通う人気店となりました。店内にはカウンター席、テーブル席、ゆったりとくつろげるソファー席があり、開放感あふれる大きな窓からは天気の良い日に富士山を望めることもあり、落ち着いた雰囲気の中でぜいたくな時間を過ごせます。

このお店の大きな魅力は、提供されるドリンクにあります。コーヒーは、オランダ王室から「ロイヤル」の称号を授けられた260年以上の歴史を持つブランド、DOUWE EGBERTS（ダウエグバーツ）のものです。世界130カ国以上で愛されるその味わいは、神奈川県内でも提供しているお店が限られているため、寒川で楽しめるのは大変うれしいことです。さらに、紅茶にもこだわりがあり、アメリカ・サンフランシスコ発祥のティーブランドMighty Leaf（マイティーリーフ）を提供しています。高品質な茶葉やハーブを使い、世界各地の高級ホテルでも愛飲されているお茶で、「ハーブティーはあまり美味しくない」というイメージを覆す奇跡の味わいだと評判です。また、お店のドアの取っ手がバットの形になっているのもユニークで、店主ご夫婦の野球への愛が感じられるエピソードです。ペット連れの方には、テラス席が愛犬同伴OKで、リードフックも2ヶ所用意されているので、寒川中央公園などからのお散歩帰りにも気軽に立ち寄れるのが特徴です。

ランチで一番人気なのは、お店の美味しいところを少しずつ楽しめる欲張りなプレートメニュー89plateです。このプレートには、サラダやローストチキン、オムレツなど、彩り豊かなデリに加え、通常メニューで人気のグラタンやドリアをハーフサイズにしたココットが添えられます。グラタンは生ハムとアボカドが入った風味豊かな生ハムとアボカドのパンdeグラタン、ドリアは自家製ミートソースの濃厚な味わいが魅力の自家製ミートソース濃厚トマトのミートドリアなど、その日のラインナップも楽しみの一つです。王道メニューとしては、熱々の鉄板で提供される昔ながらの89鉄板ナポリタンや、サクサクのパンとチーズが食欲をそそるピザトーストも、定番の美味しさで愛されています。

また、季節ごとに変わる限定メニューも見逃せません。例えば、和風ベースの濃厚なクリームソースにベーコンとキノコの旨味が溶け込んだ大人の濃厚和風クリームパスタや、甘辛くローストしたチキンに爽やかな柚子七味マヨネーズを合わせた柚子七味の照りマヨチキンBOWLなど、一工夫凝らしたオリジナルメニューが訪れるたびに新しい発見を提供してくれます。お食事系以外にも、食後のデザートやカフェタイムにぴったりなスイーツが充実しています。自家製マフィンはテイクアウトも可能で、定番のダブルチョコマフィンやマーマレードマフィンなど、しっとりフワフワな食感が人気を集めています。ドリンクでは、特製のピュアブラックレモネードなど、珍しいメニューもあり、選ぶ楽しさもいっぱいです。店内での食事だけでなく、ドリンクや食事のほとんどはテイクアウトにも対応しているので、ご自宅や職場でのお楽しみにするのも良いでしょう。 （884文字）

JR相模線の倉見駅から歩いて5分ほどの場所にある「らぁ麺 椿」は、軽やかで上品な味わいが地元の方々をはじめ、多くのお客様に愛されているラーメン店です。2025年7月4日にオープンして以来、特に女性のお客様も一人で気軽に入れるような、優しい雰囲気と繊細な一杯を提供することに力を入れています。看板メニューの昆布水つけ麺や、貝だしの芳醇な香りが漂う塩らぁ麺など、素材を厳選し、手間を惜しまず作られたラーメンで、心地よいひとときを過ごせると評判です。駐車場も用意されているため、お車での訪問もしやすいのが嬉しいところです。

「らぁ麺 椿」だけの特別な魅力は、随所に感じる食材と製法へのこだわりです。中でも注目したいのは、同店の代名詞とも言える昆布水つけ麺に使われる特製麺です。香ばしい焙煎胚芽が練り込まれた麺は、ひと口目から小麦の豊かな風味をしっかり感じられます。さらに、利尻昆布と鰹本枯節から引いた濃密な昆布水に浸すことで、麺そのものにじんわりと旨みが加わり、つけ汁がなくても美味しく味わえるように工夫されています。つけ汁には鶏をベースにしたスープに、上品な旨みを持つはまぐりの貝をブレンドした特製のかえしを使用しており、さっぱりとしながらも奥行きのある奥深い味わいです。この貝と鶏の絶妙な調和が、最後まで重さを感じさせない軽やかな一杯を生み出しています。

もう一つの名物として、塩らぁ麺や醤油らぁ麺も人気があります。例えば特製鶏醤油らぁ麺は、じっくりと時間をかけて旨味を最大限に引き出した透き通るような鶏清湯スープに、丁寧に火入れした生醤油をブレンドし、芳醇な香りが際立つ奥深い味わいに仕上げられています。スープとの相性を追求した歯切れの良い細麺が、旨味豊かなスープをしっかりと持ち上げ、口いっぱいに広がります。具材にも一切手抜きがなく、特にチャーシューは自慢の逸品です。豚と鶏むねの2種類があり、豚チャーシューはつるし釜でじっくり2時間かけて焼き上げるという手間暇をかけた製法で、香ばしさが特徴です。また、鶏むねチャーシューは驚くほどしっとり柔らかな低温調理で、脂の重さを抑えつつ、旨みと食感の違いを楽しめるように丁寧に仕込まれています。どちらも麺やスープと抜群の相性を誇ります。

昆布水つけ麺をいただく際には、ただつけ汁につけるだけでなく、様々な味の変化を楽しめるのも魅力です。まずは、そのまま麺と昆布水の出汁の旨みを堪能してください。その次に、卓上に用意された藻塩を少量麺にかけて、素材本来の味を引き立たせてみましょう。そして、鶏と蛤の旨みが詰まったつけ汁と絡めれば、麺とスープの絶妙なハーモニーを堪能できます。さらにお好みで、レモンや黒七味といった調味料を加えることで、異なる風味を味わい、一杯で幾通りもの変化を楽しめる工夫が施されています。また、ラーメン以外のメニューでは、この自家製のチャーシューを使ったごはんものもおすすめの一品です。

JR相模線の寒川駅から歩いてすぐのところにある昭和沖縄レストラン 具志堅の家は、まるで沖縄の古民家に遊びに来たかのような温かい雰囲気で迎えてくれるお店です。築70年ほどの古い一軒家を改装しており、そのレトロで趣のある佇まいが「昭和沖縄レストラン」というコンセプトを体現しています。地元の方に長年愛されている沖縄料理の専門店で、神奈川にいながら本格的な沖縄の味を楽しめると評判です。店内に入ると、木の床や広々としたお座敷席、掘りごたつ席が用意されていて、まるで親戚の家にいるように、時間を気にせずゆったりとくつろげます。沖縄の工芸品や民芸品が飾られた空間は、訪れるだけで南国のリラックスした空気を感じさせてくれるでしょう。

このお店ならではの大きな魅力は、そのユニークなサービスと多彩な席のバリエーションにあります。特に二階のスペースは10名以上から完全貸し切りが可能で、「ほったらかし宴会」という楽しいコースが用意されています。宴会では、お客様自身が飲み物をセルフサービスで注ぐスタイルを取り入れているそうで、参加者同士が自然と会話を弾ませながら盛り上がれる工夫が凝らされています。また、一階にはカウンター席もあり、こちらでは気軽に立ち寄って楽しめるサービスも提供されています。築70年の古民家ゆえに、天井の低さや段差など不便な点も少しあるそうですが、お店では小さいお子様連れの家族を大歓迎していて、ベビーカーのままでも入店できるなど、お子様メニューも含めて細やかな配慮がされています。家族みんなで訪れても安心して美味しい料理を楽しめるのは、とても嬉しいポイントです。

具志堅の家の代名詞とも言えるのが、毎日丁寧に手作りされるスープが自慢の沖縄そばです。昆布、鰹、豚ガラをじっくり煮込んで取った出汁は、あっさりとしていながらも深いコクがあり、身体に染みわたる優しい味わいに仕上がっています。この自家製スープと麺のバランスが絶妙で、〆の一品としても人気を集めています。さらに、沖縄料理の定番として外せないのが、ビタミンをたっぷり含んだゴーヤーちゃんぷるーです。苦味が少なく食べやすいように工夫されていて、本場の味をしっかりと感じることができます。シャキシャキとしたゴーヤーの食感と豚肉、豆腐、卵などの具材が絡み合い、お酒のおつまみにもご飯のおかずにもぴったりの逸品です。

そして、海の宝石とも呼ばれる海ぶどうは、カリウムを豊富に含んだ磯の香りが楽しめる人気メニューです。プチプチとした独特の食感が楽しく、さっぱりといただけるサラダ仕立てのものもあります。また、お食事だけでなく、お酒好きにはたまらない充実のラインナップも魅力のひとつです。沖縄の地酒である泡盛は、常時30種類以上を取り揃えているとのことで、お好みに合わせて様々な銘柄を飲み比べることができます。とろとろに煮込まれた豚の角煮がのったソーキ丼や、シンプルな味わいの中にも旨みが凝縮された沖縄焼きそばなど、どれも沖縄の風を感じさせてくれるメニューばかりです。寒川にいながらにして、本場の味と温かいおもてなしを心ゆくまで堪能できる具志堅の家は、何度でも訪れたくなる素敵な場所です。