青山にある、毎日日替わりで魅力的なグルメを提供するキッチンカーが一堂に会する「お店の停留所」が、こちらのSHOP STOP北青山です。キッチンカーによる移動販売のプラットフォームとして日本最大級の規模を持つ「SHOP STOP」が運営しており、オフィスや商業施設、マンションなどの敷地内にある空きスペースを、にぎわいの生まれる場所へと変えています。この仕組みにより、普段使いのランチから、ちょっとした休憩時間に楽しむスイーツ、さらには物販やサービスといった移動型店舗「ショップ・モビリティ」まで、街に新しい選択肢を届けているのです。

運営会社のMellowは、かつてバスの停留所（BUS STOP）が人々の移動を支えたように、SHOP STOPを「お店の停留所」と位置づけています。単に場所を提供するだけでなく、出店する事業者が法的な基準をきちんと守り、安全・安心に営業できる環境を整える役割も担っているのが大きな特徴です。これにより、移動販売車側は場所探しや行政手続きの煩雑さから解放され、こだわりの味を届けることに集中できます。消費者にとっては、日々のランチタイムなどに、信頼できる新しいお店と出会える喜びを提供してくれます。

このSHOP STOP北青山のような都心のオフィス街に位置するスポットでは、平日のお昼時に利用する方が多く、毎日ラインナップが変わることで「今日はどんなお店が来ているかな」という楽しみが生まれています。和食から洋食、アジア・エスニックまで、様々なジャンルから選べるので、毎日通っても飽きることがありません。たとえば、ハワイのローカルフードであるフライドチキンをハニーマスタードソースで味わう、人気のモチコチキン（ハニーマスタードソース）は、甘辛のソースが食欲をそそる一品として多くの方に親しまれています。また、ジャマイカの代表的な料理であるスパイシーなジャークチキンは、炭火でじっくりと焼かれた香ばしさが魅力で、しっかりとした味付けがご飯によく合うと評判です。他にも、メキシコ発祥でありながら日本でもすっかり定着した温玉タコライスなど、多国籍なメニューが日替わりで登場し、選ぶ楽しさもSHOP STOP北青山の魅力のひとつと言えるでしょう。

さらに、スマートフォン用の専用アプリを活用すれば、今日どこにどんなキッチンカーが出店しているか、メニューの内容は何かを事前にチェックできます。お気に入りのキッチンカーを登録しておけば、近くに来た時に通知を受け取ることも可能です。キッチンカーは、ただ食事を提供するだけでなく、その場所を訪れる人々と出店者の間で温かいコミュニケーションを生み出す、街の新しい交流拠点にもなっています。SHOP STOP北青山は、働く人々のランチタイムを豊かにするだけでなく、街の日常に彩りと活気をもたらすスポットとして、地域に根付いています。様々なジャンルから選び放題のランチは、まさに「食のセレクトショップ」と言える場所です。