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東京都足立区、北千住の心地よい喧騒の中に佇むおにぎり1010（せんじゅう）は、日本の伝統的な軽食である**おにぎり**のテイクアウト専門店です。地元に長年愛される、心温まる**おにぎり**を提供しています。

こちらのお店は、以前は全く違うお仕事をされていたご主人が、新型コロナウイルスの流行という状況の中、一念発起してオープンされました。和食、洋食、中華などどんな具材にも馴染み、子どもから大人までみんなが好きな**おにぎり**に魅力を感じたことがきっかけだそうです。毎日の活力になるような、心のこもった**おにぎり**を一つひとつ丁寧に作っていて、お店に訪れるお客様が笑顔でおにぎりを買って帰る、親しみやすい雰囲気を目指しています。**おにぎり**がなくなり次第その日の営業は終了となりますので、早めの時間にお出かけになるのがおすすめです。

おにぎり1010の最大の特徴は、徹底して厳選された素材へのこだわりです。基本がシンプルなものだからこそ、素材の持つ力が大切にされています。まず、お米には宮城県産の**ひとめぼれ**が使われています。このお米は、大粒でつやつやと光り輝く見た目が自慢で、ふっくらとした食感と優しい舌触りが特徴です。冷めてもおいしさが続くため、さまざまな具材との調和を活かす**おにぎり**に最適なお米とされています。

塩は、まろやかで天然の旨みが凝縮した瀬戸内の**藻塩**を使用。そして、風味豊かな有明産の海苔は、パリッとした食感と香りを大切にするため、あえて**おにぎり**に巻かずに別添えで渡されます。食べる直前に自分で巻くことで、出来立てのようなパリパリとした歯ざわりを楽しめるのは嬉しい工夫です。

お店のオープン当初は13種類だった**おにぎり**のメニューは、現在では38種類にも増え、その豊富なラインナップに目移りしてしまいます。定番の具材はもちろん、季節や地域の特色を活かした変わり種、さらにはユニークな創作**おにぎり**など、選ぶ楽しさが広がります。

特に人気の高い定番の具材は、昔ながらの味わいが楽しめる**紅鮭**や、プチプチとした食感がたまらない**生たらこ**です。お店の方のイチオシメニューの一つに**鮭マヨ塩昆布**があります。これは人気の**紅鮭**とマヨネーズを、塩昆布の風味でまろやかに和えた、味わい深い一品です。

また、変わり種の中でも注目したいのが、ユニークな名前を持つ**きつねにぎり**と**たぬきにぎり**です。**きつねにぎり**は、出汁をしっかりと吸い込んだお揚げと、さっぱりとした紅しょうがの組み合わせが絶妙です。一方の**たぬきにぎり**は、出汁に漬けた揚げ玉と青のりの風味が食欲をそそり、小腹が空いたときにもぴったりです。変わり種にはこのほかにも、ピリッとした辛さがくせになる**葉とうがらし佃煮**などもあり、何度訪れても新しい味に出会えます。

**おにぎり**と合わせて楽しめるお惣菜も充実しています。北海道昆布の出汁を使った**だし巻き卵**や、唐揚げ、きんぴら、ひじき煮など、日替わりのお惣菜が並びます。**お味噌汁**も用意されていて、お**にぎり**と一緒にお持ち帰りすれば、まるで定食のような満足感を得られますよ。

おにぎり1010は、一つひとつに心がこもった**おにぎり**で、忙しい毎日を送る私たちに元気を与えてくれる場所です。

東京メトロ北千住駅から歩いて10分ほどの千住大門商店街に店を構える、創業60年を超えるお寿司屋さんです。双子鮨は、長い歴史を感じさせる外観の独特な雰囲気から、地元の方だけでなく、遠方からもお客さまが訪れる人気のお店として知られています。二代にわたり、地域に根ざした営業を続けているのが特徴です。

お店の佇まいは、歴史の重みを感じさせる個性的なものですが、一歩足を踏み入れると、外観から想像するイメージとは違い、清潔感のある空間が広がっています。この外観と内観のギャップは、多くのメディアで話題となり、テレビ番組では「きたなシュラン」の二つ星に認定されたこともあります。店内に飾られたテレビ番組の取材時の写真も、有名店であることを物語っています。また、お店の方が北千住の歴史ある花街の時代についても詳しく、地域の歴史と深く結びついたお寿司屋さんであることが伝わってきます。この辺りには古くから残る情緒があり、お店で会話を楽しむと、さらに街への親しみがわいてくるでしょう。ボリュームがあるのに価格がお手頃なところも、長年愛されている理由のひとつです。特に学生さんには大盛り無料のサービスがあるなど、心温まるサービスも魅力のひとつとなっています。お支払い方法は現金のみですが、それもまた昔ながらのお寿司屋さんらしいところですね。

築地から仕入れる新鮮な海の幸を使ったお寿司や海鮮丼は、種類が豊富でどれも人気があります。特に人気なのは、海鮮丼上です。マグロ、イカ、エビ、ホタテ、サーモン、コハダ、イクラ、ネギトロなど、その日のおすすめの魚介がたっぷりと盛り付けられた豪華な一品です。ネタのひとつひとつが大ぶりで、食べ応えがあるのも嬉しい点です。ご飯は酢飯で、シャキシャキとしたキュウリや彩りの良い卵焼きも添えられており、見た目も華やかで、心もお腹も満たされます。

お店を訪れたお客さまが注文する人気のメニューには、特上寿司もあります。大トロやウニ、イクラといった高級なネタも大ぶりに握られており、口の中に広がる新鮮な海の幸の旨みがたまりません。この特上寿司の中で、特にファンが多いのが焼き穴子です。香ばしく炙られた穴子は、ふっくらとやわらかく、まろやかな味わいが超おすすめの一品と評判です。そのほかにも、新鮮なマグロを秘伝の甘辛いタレと卵黄で仕上げたまぐろユッケは、ピリ辛で食欲をそそる味わいです。丼ものとして楽しむことができ、ご飯がどんどん進みます。また、月に2回、第1と第3の木曜日には、限定メニューの市場丼が登場しますので、この日に合わせて訪れるのも楽しみ方のひとつです。

「北千住駅」エリアの静かな住宅街、奥千住に、ひっそりと佇む割烹料理店が黄金出汁とろろ専門割烹 ウチスルベです。
このお店は、築80年の歴史を持つ古民家を大切にリノベーションした、心落ち着く空間が魅力です。木の温もりに包まれた知る人ぞ知る隠れ家のような雰囲気で、都会の喧騒を忘れてゆったりと過ごすことができます。
お店の主役となるのは、鹿児島・枕崎の極上鰹節で丁寧に引いた「黄金出汁」と、滋味あふれる北海道産のつくね芋から作るとろろです。これらの厳選素材を軸に、和の伝統にモダンな感性を加えた、健康的で彩り豊かな割烹料理をご提供しています。

黄金出汁とろろ専門割烹 ウチスルベが持つ、他の飲食店にはない最も大きな特徴は、「駆け込み無料食堂」という社会貢献活動を兼ねている点です。このお店は、貧困や孤立といった困難な状況にある方々が、社会へ踏み出すための一歩を支えたいという強い思いから始まりました。温かい食事を通じて、心身ともに元気になってもらう場を提供し、地域社会への貢献を真剣に考えているのです。美食の提供と社会的な役割の両方を大切にする、非常に心温まる取り組みが行われています。
お昼の時間帯には、自然の光が差し込む明るい空間で、女性同士の集まりやママ友会などにもよくご利用されています。夜になると、優しいランプの光が灯る大人の雰囲気へと変わり、大切な方とのデートや接待など、落ち着いた食事を求めるシーンにもぴったりです。古民家の落ち着いた空間で、割烹の美味しさを肩ひじ張らずに存分にお楽しみいただけます。

このお店の根幹である「黄金出汁」と「とろろ」を存分に楽しめるお料理が豊富に並びます。特におすすめなのは、ランチで人気の黄金とろろ御膳をはじめ、旬の魚や肉を楽しめる本日のお魚料理ととろろ御膳や本日のお肉料理ととろろ御膳などのメニューです。とろろ専門割烹という名前の通り、健康的で質の高い日本料理を気軽に味わうことができます。また、店主が厳選した果実酒、焼酎、ウイスキーなど、常時50種類以上もの銘酒が揃っていることも、お酒好きの方にはたまらない魅力となっています。

とろろ専門割烹ならではの独創的なお料理も、ぜひ味わっていただきたい逸品ばかりです。まず、お酒のお供にもぴったりの海幸山幸 贅沢バクダンは、新鮮な海の幸と山の幸を合わせた豪華な一品で、とろろとの相性も抜群です。また、出汁を活かした温かいお料理としては、ウチスルベ流つけとろろで食べる明石焼きがあります。ここでは、明石焼きを特製のつけとろろでいただくという、新しい食べ方を提案しています。さらに、まるで粉雪のような軽い口どけが楽しめる粉雪 スフレ出汁巻き玉子は、出汁の旨味とふんわりとした食感が特徴で、デザート感覚でも楽しめると評判です。他にも、揚げ物の鯖ととろろの紫蘇春巻きや、焼き物では黒毛和牛ととろろのハンバーグなど、とろろが脇役ではなく主役として生きる料理の数々が、訪れる人を驚きと喜びに満ちた食の体験へと誘ってくれます。この空間で、心と体に優しい日本の美食を、ぜひゆったりとお楽しみください。

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北千住で評判のタイ国料理店「ベンジャロン」は、地元で長年愛されている超人気店「ライカノ」の姉妹店として2023年6月に誕生しました。北千住駅西口を出て、賑やかな商店街を抜けて国道4号線を渡ったあたりにあります。駅前の喧騒から少し離れた場所にありながら、開店以来、多くのお客さんで賑わいを見せています。店内は新しく、異国情緒あふれる空間が広がっており、足を踏み入れるだけでタイに旅したような気分になれます。

このお店の最大の魅力は、タイ出身のシェフが腕を振るう本場の味を、リラックスできる空間で楽しめるところです。姉妹店のライカノはグループでの利用が多い傾向がありますが、ベンジャロンは新しいためか、お一人で食事をされる方や、持ち帰り（テイクアウト）を利用される方が目立つといった、良い使い分けの特徴が生まれています。初めてタイ料理を食べる方や、お一人で入るのが不安な方でも安心して楽しめるよう、ホールには日本人スタッフもいることが、大きな安心材料になります。また、ライカノで親しまれているメニューの一部もベンジャロンで提供されていて、その中には「ライカノセット」という名前のメニューも用意されています。系列店ならではの、ファンには嬉しいサービスですね。

お昼時には麺類、いわゆるクイティオ系の注文が多く、特に人気を集めているのはカオソーイです。タイ北部の名物であるこの料理は、ココナッツミルクのまろやかなスープと、揚げた麺と茹でた麺の2種類の食感がたまりません。また、お米料理の中では鶏肉のガパオ炒めごはんセットも大変な人気です。タイの屋台料理の定番で、味付けは濃すぎず、本格的なタイ式で作られているのが特徴です。目玉焼き（カイダーオ）は、縁がカリッと揚がった本格的な「揚げ焼き」で提供されます。さらにセットには、さっぱりとした前菜の春雨サラダ（ヤムウンセン）や、大根や人参などが入ったすましスープ（トムジュー）、そして食後のデザートとしてタピオカココナッツミルク（サークーガティ）が付いてくるため、ボリューム満点で、心ゆくまでタイ料理を堪能することができます。辛いものが苦手な方は辛さの調整をすることもできるので、注文の際に相談してみてください。

麺やご飯もの以外にも、お店を訪れたらぜひ試していただきたい名物料理がたくさんあります。おすすめの一品は海老と春雨の蒸し物（クンオップウンセン）です。この料理は、名前の通り海老と春雨を蒸したものですが、主役は春雨と言えるほど、春雨に海老のエキスと旨味がしっかりと染み込んでいるのが特徴です。鍋底にはパクチーの根、豚バラ肉、にんにく、タイしょうがなどが敷かれていて、それらの香味成分が蒸される過程で春雨に豊かな香りを移します。食べ口が軽いので、他の料理と合わせて頼むのもおすすめです。他にも、エビの旨味が詰まったすり身をパンに挟んで揚げた海老のすりみはさみ揚げは、サクサクとした衣とプリプリのすり身の食感が楽しく、大人から子どもまで美味しくいただけます。タイ料理には欠かせない、生春巻きも定番の人気メニューです。新鮮な野菜と海老などをライスペーパーで包んだ一品は、見た目も華やかで、さっぱりといただけます。パッタイ（海老焼きそば）もメニューにあり、甘酸っぱい特製のソースと太い米麺のハーモニーが食欲をそそる、満足度の高い一皿です。本場タイの味が息づくベンジャロンで、心ゆくまで旅気分を満喫してください。

東京都足立区、情緒あふれる北千住駅から西口方面に歩き、静かな住宅街である千住中居町の通りに、2025年の初夏頃に新しく誕生したのが「ぐるめ＆さけ」を掲げるおーるうぇいず北千住です。ここでは、誰もが親しめる日本の「美味しいご飯」と、お酒が楽しめる一品料理が用意されています。毎日、午前11時から夜の23時まで休みなく営業しているため、遅めのランチや早めの夕食など、お客様の都合の良い時間にいつでも立ち寄れる利便性の高さが魅力です。新しいお店ではありますが、早くも地域の人々の間で「日常使いできる店」として親しまれ始めています。

店名の「おーるうぇいず」は、英語で「いつも」という意味を持つ言葉で、まさにこのお店のコンセプトをそのまま表しています。いつも開いていて、いつでもお腹と心を満たしてくれる、そんな温かい雰囲気がお客様を迎え入れてくれます。特に、昼はご飯、夜は酒、というように時間帯によって異なる顔を見せながら、一日を通して利用できる「食堂と居酒屋」というハイブリッドなスタイルは、北千住の多様な人々のニーズに応えるものです。

お店の看板メニューは、なんといっても生姜焼きです。この生姜焼きにはお店の並々ならぬこだわりが詰まっていて、肉はロースとバラの2種類が用意されています。お客様の好みや気分に合わせて選べるのは嬉しいですね。豚肉の品質を吟味し、その肉に合うように試行錯誤を重ねて調整したという特製のタレは、ご飯が進む奥深い味わいが特徴です。さらに、ランチタイムのメニューからは、ボリューム満点だと評判のルーローハンも見逃せません。じっくり煮込まれた豚肉の濃厚な旨みが口の中に広がり、満足感の高い一品です。また、新しくメニューに加わったという特製麻婆豆腐も、本格的な風味で人気を集めています。

この他にも、おーるうぇいず北千住には、どこか懐かしさを感じる魅力的なメニューが豊富に揃っています。ランチの定番であるナポリタンは、ケチャップの風味と具材の彩りが食欲をそそり、老若男女問わず愛される味わいです。また、手間ひまかけて丁寧に作られたカレーも、シンプルな中に旨味が凝縮されています。そして、居酒屋利用のお客様にも人気のメニューとして、鉄板で調理されるこだわり焼きそばもおすすめです。ソースの香ばしさとモチモチの麺の食感が楽しめる一品で、お酒のお供や食事の締めくくりにもぴったりです。日替わりのおすすめメニューやスタミナ焼といった、お酒が進む一品も充実しており、どの時間帯に訪れても、お客様に寄り添った美味しい食事に出会えるお店です。ぜひ一度、おーるうぇいず北千住で「いつもの」安心する味を堪能してみてください。

北千住駅から歩いてすぐの場所に、2025年7月に新しくオープンしたグルテンフリーとオーガニックにこだわるレストランが、PECOTA PECOTA Gluten Freeです。体が喜ぶお食事を楽しめると、健康志向の方々から注目を集めているお店です。こちらでは、使用する食材に強いこだわりを持ち、可能な限り自然食材を使った無添加のメニュー作りに取り組んでいます。

このお店の大きな特徴は、アレルギーやヴィーガン、ハラールなど、食の多様性に配慮した「インクルーシブ」なメニューづくりを大切にしている点です。すべての人が安心して外食できる体験を提供したいという願いが込められています。特に、店名にもあるように小麦粉を一切使用しないグルテンフリーを徹底しており、小麦アレルギーがある方や、グルテンフリー生活を送る方も安心して食事を楽しむことができます。食の制限がある方にとって、心から安らげる場所となっています。

お食事の中でも特に評判なのは、名物として親しまれている米粉のパスタです。もちもちとした食感が特徴の米粉を使い、小麦粉とは違う優しい味わいが魅力となっています。オーガニック素材にこだわった身体にやさしい料理が並び、安心して選べるメニュー構成も嬉しいポイントです。健康を意識しながら、本格的で美味しい食事を堪能できると多くの方に愛されています。

また、お食事に合わせて楽しめるドリンクとして、ナチュラルワインも提供されています。厳選されたナチュラルワインは、お店のオーガニックな料理との相性も抜群です。ランチタイムにはもちろん、ディナータイムにはワインと体に優しい無添加のお料理をゆっくりと楽しむことができます。さらに、店内での食事だけでなく、テイクアウトやケータリングにも幅広く対応していますので、ご自宅やイベントなど様々なシーンでPECOTA PECOTA Gluten Freeの味わいを堪能できます。北千住というアクセスの良い場所で、心と体に優しい食の体験をぜひお楽しみください。

北千住駅西口からほど近い千住ほんちょう商店街に、2024年9月8日にオープンしたのが、和クレープ専門店の浅草茶屋 たばねのし 北千住店です。浅草に本店を構えるこちらのお店は、日本の伝統的な和の要素に現代的な感性を加えた「茶室」のような落ち着いた空間デザインが特徴です。下町情緒があふれる北千住の街並みに溶け込みながら、こだわりの素材を使った新しい和スイーツを提供しています。お店の前を通るだけで、上質な抹茶の香りに誘われるような、特別な雰囲気があります。

このお店の最大の魅力は、細部にまでこだわった「和」の美意識を感じさせるクレープと、その丁寧な装飾です。まず、クレープのベースとなる生地には、静岡県の高級な掛川抹茶を特別な配合で贅沢に使っており、この抹茶が芳醇な香りと深い味わいをクレープ全体にもたらしています。見た目の美しさにもこだわりがあり、クレープの仕上げには、金箔があしらわれ華やかさを添えています。さらに、テイクアウトの際にクレープを包む包装紙には、水引職人が一つ一つ手作業で作り上げた水引飾りが施されているのです。この水引は日本の伝統美を表現しており、まるで丁寧に熨斗を束ねるかのような心遣いが感じられます。そのため、自分へのご褒美はもちろん、大切な方への気の利いた手土産としてもぴったりだと評判です。

数あるメニューの中でも、特に人気を集めているのは、看板商品でもある掛川抹茶ブリュレです。特別な配合で作られた抹茶クレープ生地は、高貴な香りの掛川抹茶の深い味わいを堪能できます。表面を香ばしくキャラメリゼするブリュレ仕立てになっているのが大きな特徴で、パリッとしたブリュレの食感と、中のなめらかなクリーム、そして抹茶のほろ苦さが三位一体となり、絶妙なハーモニーを生み出しています。また、同じく掛川抹茶をふんだんに使った掛川抹茶ティラミスも、多くの方に愛されています。抹茶の芳醇な香りと、まろやかなティラミスの風味が調和した、贅沢な味わいの一品です。

抹茶系のクレープ以外にも、和の素材の魅力を最大限に引き出したクレープが揃っています。季節を問わず楽しめる人気メニューの一つが、蜜芋のクレープです。素材そのものの甘さが際立つ蜜芋と、食感のアクセントとなる香ばしいくるみ、シナモンクランブルを合わせ、さらにこだわりのアイスクリームが添えられています。芋の優しい甘さに、ベリー系の果物のほどよい酸味が加わることで、後味はさっぱりとしていながら、スイーツとしての満足感は非常に高い仕上がりになっています。また、シンプルながらも和クレープの魅力を凝縮したあんこバターも見逃せません。濃厚なコクのあるバターと、上品な甘さのあんこが織りなす味わいは、どこか懐かしくほっとする和のハーモニーです。クレープのお供には、お店自慢の掛川抹茶ラテもおすすめです。芳醇な香りとほろ苦さがミルクのまろやかさと溶け合うように丁寧に仕上げられており、和クレープとの相性も抜群です。北千住を散策する際に、日本の伝統美と現代の感性が融合した、ここでしか味わえない和クレープをぜひお試しください。

東京都足立区、飲みの街として知られる北千住駅西口から歩いて5分ほどの場所に、南国沖縄の風情を感じさせてくれる沖縄料理の居酒屋、沖縄商店 しむらがあります。古民家のような趣のある外観が目を引き、一歩足を踏み入れると、店内にはゆったりとした沖縄民謡のBGMが流れ、まるで沖縄のローカルな食堂を訪れたかのような心地よい雰囲気に包まれます。歴史や創業の具体的な記録は定かではありませんが、この場所で訪れる人々に沖縄の「美味しい」と「ゆったり」を届けているお店です。

沖縄商店 しむらの大きな魅力は、沖縄から直送される新鮮な素材を活かし、現地の味にこだわった郷土料理を楽しめるところです。特に、土曜日や日曜日、祝日には、午後の早い時間から楽しめる限定の昼飲みコースを用意しているのが、飲兵衛の街北千住ならではの嬉しいサービスとして親しまれています。席の種類も多彩で、お一人様でも気軽に利用できるカウンター席のほか、靴を脱いでくつろげる掘りごたつのお席、宴会にも最適な半個室のお席が多数完備されているため、幅広い用途で利用しやすいのも特徴です。沖縄の家庭料理を味わいながら、リラックスした空間で語らいのひとときを過ごせます。

お料理の中でも特に人気なのは、プチプチとした独特の食感が楽しい新鮮海ぶどうです。沖縄の海が育んだこの海藻は、鮮度が命の美味しさを堪能できる逸品です。また、沖縄料理の定番であるゴーヤチャンプルーは、苦味と旨味のバランスが良く、お酒のお供にもぴったりです。そして、お店自慢のラフティーは、豚肉をじっくりと煮込んでいるため、お箸を入れるとほろりと崩れるほどやわらかく、口の中でとろけるような深い味わいが魅力です。

ドリンクにも沖縄らしさが満載で、沖縄といえば欠かせないオリオンビールはもちろんのこと、クラフトビールとして「75ビール」や「IPA」なども用意されています。また、琉球泡盛はメジャーな銘柄から少し珍しい名酒まで豊富に取り揃えており、飲み比べをしながらお気に入りの一杯を見つける楽しみもあります。ほかにも、沖縄の塩を使い、コクを出した沖縄の塩を使ったレモンサワーは、お店のイチオシドリンクとして多くの人に愛されています。お食事の締めくくりには、出汁がしっかりときいた優しい味わいの沖縄そばや、とろけるチーズと具材がたっぷりのったとろ～りチーズタコライスなど、沖縄のソウルフードを味わうことができます。さらに、冬の季節には、沖縄のブランド豚肉であるアグー豚の旨味を堪能できるしゃぶしゃぶコースが期間限定で登場することもあり、季節ごとにさまざまな沖縄の味覚を楽しめるお店です。沖縄の温かい文化と美味しい料理を、北千住で心ゆくまで満喫できる素敵な空間です。

北千住の賑やかな商店街から一歩外れた静かな場所に、温かみのある雰囲気で佇むのが、炉ばた」。です。2025年2月28日にオープンしたばかりの新しいお店ですが、北千住を中心に居酒屋などを展開する株式会社一歩一歩が手がけており、すでに地域で話題となっています。店名は「ろばたかど」と読み、駅からは少し離れた場所にあることから、「閑静な立地で有意義なひとときを」というコンセプトのもと、ゆったりと落ち着いた時間を過ごせる空間を提供しています。

このお店の一番の魅力は、なんと言っても目の前で繰り広げられる「炉端焼き」のライブ感です。店内にはコの字型のカウンター席があり、お客様のすぐ目の前で厳選された旬の食材が、原始焼きや炉端焼きによってじっくりと焼き上げられます。炎と炭から漂う香りは、食事への期待を高めてくれます。原始焼きは、昔ながらの焼き方で、魚などの食材を串に刺し、炉の周りに立てて遠火でじっくりと熱を通すのが特徴です。この調理法により、食材の旨みが逃げず、表面はパリッと香ばしく、中はふっくらジューシーに仕上がります。

ディナータイムでは、原始焼きで仕上げた魚料理の数々や、季節の鮮魚を使ったお刺身、そして手作りの一品料理などが並びます。特に、原始焼きで丸ごと焼き上げた魚は、旨みがぎゅっと詰まっていて絶品だと評判です。また、ランチタイムの営業もしており、昼の時間帯にも本格的な食事を楽しむことができます。ランチでは、高知県産の生姜と国産豚を使用した生姜焼きや、低温調理で丁寧に仕上げた国産豚のとんかつなど、こだわりの定食メニューも人気を集めています。

魚料理のほかにも、炉端焼きでは、噛むほどに旨みが広がる国産牛の炉端焼きや、ゴロゴロとした食感が楽しいつくねなども提供されています。さらに、お料理と合わせて楽しみたい日本酒は、全国各地から選りすぐりの銘柄が豊富に取り揃えられています。食の安心と美味しさへのこだわりから、ご飯には精米したての新鮮な白米が使用されており、一品一品をさらに美味しく引き立てています。目で見ても、香りで楽しんでも、味わっても満足できる炉端焼きの醍醐味を、ゆったりとした和モダンな空間で堪能できるのが、炉ばた」。の大きな魅力です。