【ヒルナンデス】プロ厳選！横浜中華街ツアー おすすめリスト

上海仕込みの家庭料理が楽しめるお店です。 真っ赤な外観と可愛らしい子どもの人形が目印で、その明るい雰囲気は中華街を訪れる人々を温かく迎えてくれます。

こちらの大きな特徴は、早朝7時から深夜まで営業している点です。 中華街でも朝早くから開店しているお店として知られ、「朝一番、このお粥を食べる人には福が来る」という言葉があるほど、朝活を楽しむ方や地元の方々に愛されています。 店主である馬さんの太陽のような明るい人柄に惹かれて、常連さんになるお客さまも多く、アットホームな空間でゆったりと食事の時間を過ごせます。

また、こちらの店舗は横浜市が推進する子育て支援の取り組みにも協賛しており、ベビーカーのまま入店できたり、離乳食の持ち込みが可能だったりと、小さなお子さん連れの家族旅行にも優しい心遣いが随所に感じられます。

お店の看板メニューといえば、やはり優しい味わいの中華粥と、本格的な点心の数々です。 お粥は、ご飯の粒がなくなるまでじっくりと煮込まれ、鶏ガラがしっかり効いた力強い出汁がベースになっていて、とろりとした口当たりながらも滋味あふれる優しい味わいです。 その人気は絶大で、お粥を目当てに朝から行列ができるほどです。 また、点心は皮から手作りされており、上海出身の点心師が腕を振るっています。

数あるメニューの中でも、海老やイカ、帆立といった海鮮がたっぷり入った龍仙粥は特に人気が高く、お店を代表する名物です。 龍仙粥の他にも、女性に好まれるなめらかな舌触りのフカヒレ粥や、ピータンの風味が食欲をそそるピータン粥など、お粥の種類が豊富なのも嬉しいポイントです。 ぜひお粥と一緒に楽しんでいただきたいのが、中華街点心品評会で銀賞を受賞した小籠包や五目もち米焼売です。 五目もち米焼売は中国ではお祝いの席にも出される縁起の良いお料理で、もち米の食感が楽しい一品です。 そのほか、お粥との相性抜群で、お粥に浸して食べるのもおすすめの中華揚げパン（油条）も定番の人気メニューです。 さらに、上海料理として、チンゲン菜とお餅の炒めなど、200種類以上ある豊富な単品料理の中から、旅の気分に合わせて色々な味を試せるのも魅力です。

【横浜おもてなしツアー 馬さんの店 龍仙 本館】ホンジャマカ石ちゃんオススメ 朝中華のお店は？2020/12/6放送でも紹介

みなとみらい線元町・中華街駅から歩いてすぐの、賑わう横浜中華街大通りに、本格的な香港飲茶を味わえる専門店として誕生したのが香港飲茶専門店 西遊記 横浜中華街です。2020年10月に新しくオープンしたお店で、本場中国出身の熟練したシェフたちが心を込めて手作りする点心や広東料理が楽しめます。お店のコンセプトは、本場香港の味をそのままに、清潔感のある空間でゆったりと食事の時間を過ごしてもらうことです。中華街にありながら、モダンで落ち着いた雰囲気の店内は、家族連れや女性のお客様も気軽にくつろげると評判です。

お店の最大の魅力は、中華街の新名物として話題を集めている「叉焼メロンパン」です。香港で人気を集めるこの点心は、炭火でじっくりと焼き上げたチャーシューを、サクサクとした甘いクッキー生地に包み込んで作られています。口に入れると、外側のメロンパンのような生地の香ばしさと、中からとろりとあふれる甘じょっぱいチャーシュー餡が絶妙に絡み合い、一度食べたら忘れられない新感覚のおいしさです。経験豊富な点心師が、パン生地から一つ一つ丁寧に手作りしているこだわりようも、人気の秘密かもしれません。お店の1階エントランスでは、その「叉焼メロンパン」の焼き立てをテイクアウト用として販売しているので、食べ歩きやお土産として買い求めるお客様の行列ができることもあります。レストランは2階席が中心で、吹き抜けになった窓からは中華街大通りや市場通りの活気ある様子を眺められるので、お食事と一緒に中華街らしい賑わいも楽しめます。

「叉焼メロンパン」と並んで人気なのが、「ぷるぷる海老クレープ」です。米粉を使った薄い生地がとろけるような食感を生み出しており、日本国内ではなかなか出会えない珍しい香港飲茶の一つとして知られています。そのぷるぷるの皮に包まれているのは、プリプリとした食感の海老で、口の中で弾けるような海老の旨味を自家製のタレが引き立てます。このタレもお店の味の決め手の一つです。また、メディアでも多数取り上げられている「正宗小籠包」もおすすめです。この小籠包は、横浜中華街の有名店である王府井で腕を振るったシェフが手掛けている本格的な逸品で、一口食べるとあふれ出すたっぷりのスープと、肉の旨味が凝縮された餡がたまりません。

他にも、点心師の技術が光る本格的な飲茶メニューが数多くそろっています。香港飲茶の定番である「エビ蒸し餃子」は、透けるほど薄い生地から海老のピンク色が透けて見え、見た目にも美しい一品です。さらに「エビ入り豚肉シュウマイ」は、小ぶりながらも食べ応えのある食感で、香港定番の味を楽しめます。また、広東地方の伝統的な麺料理である「ワンタン麺」は、コシと弾力のある「竹升麺」が使われており、本場の味に忠実な本格派として、中華街通の間でも評価が高いメニューです。本格的な香港飲茶と、賑わいを楽しむ空間で、素敵なひとときを過ごせます。

元町・中華街駅の賑やかな門をくぐり、中華街大通りを歩くと、いつもたくさんの人で賑わう小籠包の専門店、王府井 本店が見えてまいります。地元の方々や、遠方から訪れる観光客の皆様に長年愛され続けているこのお店は、特に食べ歩きグルメの聖地である中華街に、「焼き小籠包」という新しい風を吹き込んだパイオニア的存在です。味に大変厳しい料理人の強いこだわりから生まれたというその焼き小籠包は、今や中華街の新定番として、多くの人々を魅了しています。

王府井の看板商品である正宗生煎包（マサムネサンチェンパオ）は、ただ小籠包を焼いたものとは一線を画す、新感覚の点心として知られています。その一番の特徴は、口に入れた時に感じられる「もちっ・かりっ・じゅわぁ〜」という三つの食感の絶妙なハーモニーです。底の部分はこんがりと香ばしく、カリッとした焼き色がついており、その上のもちもちとした皮を噛み破ると、中から熱々の肉汁コラーゲンスープが勢いよく溢れ出します。この豊かな肉汁と、豚肉の餡の深い旨みが合わさって、一度食べたら忘れられない味わいを生み出しています。大変な人気で、1日に10,000個以上売れる日もあるというのも頷ける、本場仕込みの逸品です。店頭のガラス張りの厨房からは、職人さんが小籠包を丁寧に焼き上げる様子を見学できますので、出来立てを待つ間も楽しく過ごせます。熱々のスープがたっぷり入っているため、初めてお召し上がりになる方は、やけどや隣のお客様へのスープの飛び散りに十分お気をつけくださいませ。

焼き小籠包のバリエーションも豊富に揃っていて、正宗生煎包の他に、見た目も華やかなヒスイ生煎包や、贅沢なフカヒレ生煎包なども人気を集めています。翡翠のような鮮やかな緑色が美しいヒスイ生煎包は、野菜の優しい甘みが加わり、あっさりとした味わいで、特に女性のお客様に好評です。一方、高級食材のフカヒレを包み込んだフカヒレ生煎包は、格別な風味と食感を楽しめる、ご褒美のような一品と言えます。また、焼き小籠包の三種類を一度に味わえるミックス生煎包もあり、食べ比べをしながら中華街散策をするのもおすすめです。

もちろん、蒸した小籠包や飲茶メニューも充実しています。海老のプリプリとした食感がたまらないエビ小籠包や、蟹肉の豊かな香りが広がる蟹肉小籠包などの定番の蒸し点心も、本場の味をしっかりと感じられます。さらに、王府井は食べ歩きの専門店だけでなく、系列のレストランや酒家も中華街大通りに展開しており、そちらではゆったりとした空間で本格的な中国料理を堪能できます。その中でも、麺料理のフカヒレ姿煮入りそばは、大きなフカヒレがのった贅沢な一杯で、じっくり煮込まれたスープの旨味が絡み合い、心まで温まるような満足感を与えてくれます。テイクアウトだけでなく、落ち着いて食事を楽しみたい時にも、ぜひ王府井グループのお店に足を運んでみてください。それぞれの店舗で、趣の異なる中華の魅力に出会えることでしょう。

横浜中華街の食べ歩きスイーツに新風を巻き起こす、台湾ドーナツの専門店です。台湾で親しまれているクリスピードーナツをヒントに、日本独自の材料で開発されたオリジナルのドーナツが人気を集めています。2024年4月に、横浜中華街大通りに面した香港大飯店の1階奥のスペースにオープンしました。神奈川県では初めての台湾ドーナツ専門店として、「横浜中華街のおやつとして長く街に、人に愛されるドーナツでありたい」という思いから、中華街の新名物となることを目指して営業しています。みなとみらい線の日本大通り駅からも元町・中華街駅からも徒歩圏内というアクセスの良い場所にあり、中華街散策の途中に気軽に立ち寄ることができます。台湾の夜市のような雰囲気を意識したレトロで可愛らしい店構えも魅力の一つです。

このお店の個性的な店名「台湾ドーナツ oh!!」は、運営元の香港大飯店で腕をふるう料理長、王（ワン）さんの苗字にちなんで名付けられました。中華街の人気飲食店が手がける専門店として、本格的な味わいと新しい食感を両立させているのが最大の特徴です。この台湾ドーナツは、リング状に成形した発酵生地に衣をつけて揚げてからパウダーをまぶして仕上げる、台湾独特の製法で作られています。この工程によって、外側は「カリッ」と小気味よく、内側は「モチッ」とやわらかい、日本のドーナツではなかなか味わえない新食感が生まれています。また、ドーナツ生地の材料にもこだわり、希少な国産小麦を100パーセント使用し、発酵バターや生クリームをふんだんに練り込むことで、外はカリッと、中はモチッとした独特の食感を生み出しています。揚げたて熱々のドーナツにパウダーをまぶして提供するため、食感のコントラストが最大限に引き出され、揚げ物でありながらも後味の軽さも実現しました。これにより、食後のデザートにも、食べ歩きのおやつにもぴったりの軽い食べごたえが実現しました。店内にはイートインスペースも完備されており、食べ歩きはもちろん、席で落ち着いてゆっくりと味わえるのも嬉しいポイントです。

定番メニューの中でも特に人気を集めているのは、こだわりの全粉乳のミルクパウダーをたっぷりまぶしたミルク味です。現地台湾の定番のフレーバーとして知られており、とてもきめ細かなパウダーがドーナツのサクサク食感を損なうことなく、やさしい甘さでドーナツ全体を包み込んでくれます。甘すぎないまろやかな味わいが、幅広い世代のお客様に愛されています。このミルク味をはじめとするパウダー系のドーナツは、揚げたての熱いドーナツにパウダーをまぶして提供することで、新食感の「カリッとモチッと」感が最大限に引き出されることも、美味しさの秘訣の一つです。

看板メニューは、きび糖を使用し、生地本来の美味しさと食感をシンプルに楽しめるプレーンです。きび砂糖のマイルドな甘さが特徴で、衣のサクサク感と生地のふんわりとしたエアリーさがダイレクトに伝わります。他にも、個性豊かなフレーバーが充実していて、イチゴの甘酸っぱさが爽やかないちごは、口の中でパウダーがジュワッと溶けるような心地よさがあります。また、風味豊かな抹茶や、幅広い世代に人気のチョコレートなども定番フレーバーとして用意されています。これらのカラフルで可愛らしいドーナツは、見た目も華やかなので、思わず写真に撮りたくなる「映えスイーツ」としても注目を集めています。食べ歩きにちょうど良い片手サイズで、複数種類を購入してご友人やご家族と食べ比べをするのも楽しいひとときになります。季節によって限定フレーバーも登場する予定ですので、訪れるたびに新しい味に出会える期待感も高まります。お土産や差し入れとして購入されるお客様も多く、横浜中華街の新しい食べ歩きグルメとして定着しつつある話題のお店です。

地元に長年愛され、本格的な四川料理と名物の刀削麺が楽しめるお店が、**中華第一家 杜記**（とき）です。**元町・中華街駅**からも歩いてすぐの**横浜中華街**の、台南小路からすぐ近くの香港路という路地裏に佇んでいましたが、2025年4月24日にリニューアルオープンされ、以前よりも広く明るい空間となりました。お店を率いるオーナーシェフは、中国の有名店で総料理長を務めた経験をお持ちで、本場の味を日本で再現されています。徹底した調理管理のもと、本場仕込みの**刀削麺**と本格的な四川料理を提供し続けています。

こちらのお店の最大の魅力は、何と言っても中国の山西省の郷土料理である**刀削麺**（とうしょうめん）です。熟練の職人さんが手でこねた小麦粉の塊から、専用の包丁を使ってリズミカルに麺を削り、そのまま熱湯の鍋へと投入される様子は、お店の入口付近などから眺めることができ、その豪快な調理風景は訪れる方の目を楽しませるパフォーマンスにもなっています。手作りならではの、きめ細かく絹のような口触りの麺は、もちもちとした食感が特徴で、スープと絶妙に絡み合うことで、一度食べたら忘れられないおいしさだと評判です。また、**刀削麺**を含む**杜記**のすべてのお料理は、お客様の好みに合わせて激辛からピリ辛まで辛さを調整してもらえます。辛いものが得意な方も、辛さを抑えたい方も、本格的な四川料理の味を安心して楽しめます。

数あるメニューの中でも、特にお店で一番人気を誇るのは、オーナーの故郷の味が詰まった**杜記牛肉刀削麺**です。この**牛肉刀削麺**の牛肉は、酸味、苦味、甘味、辛味など10種類以上のスパイスとともに、なんと4時間もの時間をかけてじっくり煮込まれています。そのため、口の中でとろけるような柔らかさと、ギュッと凝縮された旨味が感じられます。スープも、丸鶏に豚骨や生姜などを丁寧にブレンドし、8時間かけて炊き上げた透き通った上澄みだけを使うという、大変手間暇のかかった逸品です。香り高いパクチーが添えられていますが、苦手な方には青菜に変更できるという細やかな心遣いも嬉しいポイントです。

麺料理以外にも、本格的な四川料理の神髄に触れるメニューが豊富に揃っています。見た目にも食欲をそそる真っ赤なソースに包まれた**麻婆豆腐**は、四川料理特有の辛さと豊かな香りが魅力的で、口の中で深い旨味が広がる奥深い味わいとなっています。また、お店のおすすめとして知られている**甜皮鴨**（てんぴや）は、鴨肉の皮がパリッとしており、甘じょっぱい風味が絶妙に調和していて食欲をそそります。さらに、大人数で囲んでシェアするのにぴったりな一品が、秘伝の味付けで仕上げられたまるごと一羽の**楽山特製鶏肉**です。じっくりと焼き上げられた鶏肉は、外はパリッと、中はジューシーで食べ応えも抜群です。**中華第一家 杜記**では、職人の技が光る**刀削麺**と、本場の味を守り抜いた四川料理を心ゆくまで堪能することができます。