渋谷駅直結の複合施設、渋谷スクランブルスクエアの13階に位置する「お好みたまちゃん 渋谷スクランブルスクエア店」は、大阪発祥のソウルフルな鉄板焼きとお好み焼きを味わえるお店です。2008年に大阪・堀江のわずか7坪の小さな店舗からスタートした「お好みたまちゃん」は、本場大阪の味に独自の感性を加えることで、多くの人に愛されてきました。2019年11月に渋谷スクランブルスクエアがオープンした際に、都内商業施設への初出店を果たした店舗です。昔ながらのお好み焼きのイメージにとらわれず、大阪のソウルフードをベースに、韓国にルーツを持つオモニ（お母さん）の味から受け継いだ韓国惣菜などを融合させた「たまちゃん流ごちゃまぜ美学」をコンセプトに掲げています。この独創的な美学が、お店全体の賑やかで活気あふれる空間を作り出しています。

このお店ならではの最大の特徴は、まさにその「たまちゃん流ごちゃまぜ美学」を体感できるライブ感あふれる食体験にあります。豚や海鮮、ホルモンなど、多彩な食材が鉄板の上で香ばしく焼き上げられ、ジュウジュウと音を立てる様子は、五感を刺激するエンターテイメントです。単なるお好み焼き店という枠を超え、素材の個性を活かしながら、あえて混ぜ合わせることで新しい味の魅力が生まれるという、ユニークな発想がお客様を惹きつけています。さらに、渋谷スクランブルスクエア店の魅力は、その立地の良さだけではありません。店内には大きな窓に面したソファ席があり、渋谷の街並みを一望しながらお食事が楽しめる開放感あふれる空間が用意されています。都会の真ん中で、まるで大阪の裏なんばのような活気を感じながら、ゆったりと景色を眺められるのは、この店舗ならではの贅沢な時間と言えるでしょう。

数あるメニューの中でも、まず試していただきたいのは、お店の代表的なお好み焼きである「たまちゃんデラックス焼き」です。具材が全て入ったこの一品は、山いもをたっぷり使うことで実現した、ふわふわとした軽い食感が特徴です。粉っぽさを感じさせない軽やかな口当たりは、最後まで飽きさせないたまちゃんのお好み焼きの真髄です。また、鉄板焼きメニューでは、香ばしい風味が食欲をそそる「鉄板ホルモン焼き」が人気を集めています。ぷりぷりのホルモンと野菜が特製のタレと絡み合い、お酒のおつまみとしても相性ぴったりで、幅広い年代のお客様から支持を得ています。お好み焼きや鉄板焼きの合間には、オモニの味を受け継いだ優しい味わいの韓国惣菜、「ナムルの盛り合わせ」や「チャプチェ」などもおすすめです。手間暇かけて作られた自家製のお惣菜は、どこか懐かしさを感じさせ、ホッと一息つける癒やしの味です。

そして、この渋谷スクランブルスクエア店でしか味わえない限定メニューにもご注目ください。一風変わったメニューとして登場したのが「たまちゃん de カケレット」です。ふわふわに焼き上がったお好み焼きの上に、アツアツにとろけたラクレットチーズをたっぷりと目の前でかけてくれる、フォトジェニックな一品です。濃厚なチーズとお好み焼きの意外な組み合わせが、新しい美味しさを生み出しています。また、知る人ぞ知る幻のメニューとして語り継がれてきた、高級食材を使用した「名物！鉄板ホルモン スペシャル」も、このお店で堪能できる特別な料理です。フォアグラとトリュフという贅沢な素材を鉄板ホルモンと組み合わせた、まさにたまちゃん流の「ごちゃまぜ美学」を象徴するスペシャリテで、特別な日に試してみたい一品です。他にも、トマトとチーズのシンプルな組み合わせが楽しめる「トマトチーズ焼き」など、多彩な鉄板料理があり、何度訪れても新しい発見があること間違いありません。