箱根登山鉄道の宮ノ下駅から徒歩数分の場所にある渡邊ベーカリーは、明治24年（1891年）創業という長い歴史を持つベーカリーです。この宮ノ下という土地は、古くから箱根七湯の一つとして栄え、かつては「温泉村」という村名で呼ばれていたほど効能豊かな温泉や湧き水に恵まれた地域で、お店の前には今も宮ノ下温泉がこんこんと湧き出ています。歴史ある温泉街で、重要文化財の富士屋ホテルなど明治・大正期の建物が残るセピア通りに建つお店は、日本の文化と西洋の文化が溶け合ったノスタルジックな雰囲気に包まれ、箱根を訪れる旅人に温かいおもてなしの心でパンを焼き続けてきました。毎日ひとつひとつ丁寧に作られるパンには、箱根の豊かな湧き水が使われており、配合や製法が工夫されているため、翌日でもおいしく食べられる独特のパンに仕上がっているのが大きな特徴です。

創業以来、このお店の代名詞とも言えるほど人気を集めているのが、看板商品の温泉シチューパンです。このパンは、日本のお正月の風物詩として親しまれている箱根駅伝の沿道で応援する方々に、冷えた身体を温めてもらいたいという心遣いから考案されました。創業当時から受け継がれたフランスパンを丸ごと器にし、その中にビーフやジャガイモ、ニンジンなどの具材がごろごろと入った熱々のビーフシチューを注ぎ入れた一品です。注文を受けてからトーストして焼き上げるため、出来立ての熱々を味わうことができ、店内のイートインスペースでシチューが染み込んだパンの器までゆっくりと楽しむ方が多くいらっしゃいます。

ほかにも、一度食べると忘れられないと評判なのが、箱根の名物として知られる梅干しあんぱんです。甘さ控えめのこしあんの中に、小田原産の梅を使った自家製の梅干しが丸ごと一粒入っているのが特徴です。あんのやさしい甘みと梅干しの持つ塩味と酸味が、驚くほどお互いの味を引き立て合い、絶妙なハーモニーを奏でるユニークなパンはお土産としても大変喜ばれています。

また、お店の代表的なパンとして長年愛されてきたのが、100年の歴史を持つワタナベのパン〈箱根山ブレッド〉シリーズです。しっとりとした食感と豊かな風味が特徴で、箱根のホテルでも使われていたという「ホテル用食パン」をはじめ、箱根町の花であるハコネバラをイメージした「箱根山ローズ」など、シンプルながらも素材と製法にこだわりの詰まったパンが並びます。さらに、地元の山々の名前を冠した「箱根山あんぱん」シリーズも人気です。このシリーズは、中に入れる具材に合わせて「鷹巣山」「二子山」「金時山」といった箱根の山々の名前をつけ、季節の素材を取り入れながら作られており、箱根の自然豊かな恵みをパンで表現するお店の姿勢が感じられます。季節ごとに50種類以上並ぶ豊富なパンの中から、お気に入りの一品を見つけてみるのも楽しい旅の思い出になります。

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