札幌の大通エリアで、地元の食通たちに長年愛されてきた、新鮮な魚介が自慢の海鮮居酒屋さんです。大通駅からもアクセスが良く、観光で札幌を訪れる人はもちろん、地元の方々の宴会や普段使いの場としても親しまれています。創業は昭和54年（1979年）と歴史があり、40年以上にわたって、活気あふれる雰囲気と、北海道の新鮮な海の幸を提供し続けてきました。お店に入ると、元気いっぱいのスタッフさんが迎え入れてくれる明るい雰囲気で、旅の気分を盛り上げてくれます。毎朝、その日一番の素材を仕入れるというこだわりがあり、北海道の海が育んだ旬の味覚を、惜しみなく食卓へ届けてくれます。

このお店の最大の魅力は、やはり北海道の海の幸を存分に楽しめることです。特に、漁獲状況や季節によって内容が変わる「本日のおすすめ」から選ぶお刺身は、新鮮さと質の高さで人気を集めています。活ツブ貝刺や活ホタテ刺、また北海道でよく食べられる活〆ソイ刺など、本州ではなかなか味わえない旬の活きの良い魚介類を堪能できます。その日の仕入れで一番良い魚を仕入れているため、訪れるたびに新しい発見があるのも楽しみの一つです。このお店では、海鮮をメインとしながらも、焼き鳥などの定番居酒屋メニューも充実しており、幅広い年代の方が楽しめるメニュー構成になっています。

新鮮な海の幸を堪能するなら、数種類の旬魚が楽しめるお刺身の盛り合わせが人気です。豪華な刺身10点盛りをはじめ、人数や好みに合わせて刺身7点盛りや刺身6点盛りといった盛り合わせを選ぶことができます。また、北海道名物として欠かせないのが、鶏の唐揚げであるザンギです。このお店のザンギは、外はカリッと、中はジューシーに揚げられており、いくつでも食べられると評判です。他にも、懐かしい味わいのクジラの竜田揚げなど、ご飯にもお酒にもぴったりのメニューが並びます。

海鮮居酒屋のイメージを覆す、ユニークな名物料理もお店の顔となっています。その一つが、意外な組み合わせが楽しいカニ味噌ピザです。濃厚なカニ味噌の旨味とチーズのコクが絶妙にマッチした、子どもから大人まで楽しめる一品として親しまれています。また、北海道ならではの素材を活かした焼き魚や煮魚もおすすめです。大きな自家製真ホッケ焼きや自家製にしんの開きは、炉端焼きで香ばしく焼き上げられ、身のふっくらとした食感と豊かな風味がたまりません。煮物では、郷土料理として知られるサメの一種であるカスベを甘辛く煮付けたカスベ煮があり、身のゼラチン質と骨まで柔らかく煮込まれた優しい味わいが魅力です。魚介だけでなく、北海道産のじゃがいもを使ったイモバターやイモもちも、素朴ながらも深い味わいで人気です。北海道の豊かな食を、活気ある空間で楽しめるのが、居酒屋ふる里 札幌総本店の大きな魅力です。