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ビストロ オランジュは、JR線と江ノ島電鉄線の鎌倉駅西口から歩いてすぐの御成町にある、一軒家フレンチビストロです。フランスの街角を思わせる温かい雰囲気の中で、本格的なビストロ料理を気軽に楽しめると、地元の方々や観光客に愛されています。店名の「オランジュ」は、フランス南部のプロヴァンス地方にある田舎町から名付けられました。パリで修業を積んだオーナーシェフが、ワインと食事を囲み、気取らず語り合う古き良きビストロ文化を、ここ鎌倉で大切に守り伝えているのです。もともとこの地にあった「ル・ポワンウエスト」というお店が2015年2月に移転し、現在のビストロ オランジュとして生まれ変わりました。古典的なフレンチの技法を大切にしながら、四季折々の豊かな地元の恵みを取り入れたお料理を提供し、鎌倉の日常に小さな幸せを届けたいという思いが込められています。
このお店の大きな魅力は、オーナーシェフがパリのミシュランガイドでコストパフォーマンスの良さが評価される「ビブグルマン」に掲載されたお店で研鑽を積んだ実力派であることです。その経験から生まれた料理は、奇をてらわず、食材の持つ力を信じ、手間を惜しまない丁寧な調理が特徴です。メニューには、新鮮な地元の魚介類をはじめ、湘南豚や葉山牛といった神奈川県の良質なブランド肉、そして彩り豊かな鎌倉野菜がふんだんに使われています。クラシックなフランス料理の伝統を受け継ぎながらも、その土地の旬の素材を生かすことで、いつ訪れても新しい感動があります。また、お料理はテイクアウトにも対応しており、ご自宅で電子レンジ対応の容器に入った本格的なビストロ オランジュの味を楽しめるのも、嬉しいポイントです。
ランチタイムには、前菜、メイン、デザートを自由に選べるプリフィクスコースが用意されていて、お好みの組み合わせでゆったりと食事の時間を過ごせます。ディナータイムでは、アラカルトメニューとプリフィクスコースの両方があり、その日の気分や人数に合わせて楽しめます。お食事の始まりにおすすめなのが、ビストロの定番であるパテ・ド・カンパーニュをはじめ、藤沢生ハム、鶏レバームースなど、個性豊かな5種類のオードブルを盛り合わせた一皿です。フランスの古き良き文化を伝える素朴で力強い味わいが魅力です。
メインディッシュでは、地元神奈川の恵みを堪能できる肉料理が人気を集めています。例えば、風味豊かで質の良い湘南豚のローストは、お店の素材へのこだわりが凝縮された一品です。また、特別な日には、地元の最高級ブランド牛である葉山牛のステーキに、豊かな香りのトリュフソースを添えた贅沢な一皿も登場することがあります。これらのお肉料理に添えられる鎌倉野菜のローストや、その日一番美味しい野菜を使った鎌倉かぶのポタージュなどは、豊かな土壌と海風に恵まれた鎌倉の旬の味わいを堪能できる、このお店ならではの名物です。ワインのラインナップも豊富で、本場フランスの味を心ゆくまで楽しめる、大人のための隠れ家的なお店です。
| 住所 | 神奈川県鎌倉市御成町2-13 |
|---|---|
| 電話 | 050-5456-0679 |
鎌倉駅西口から徒歩2分。パリで修業を積んだ料理人が織りなすクラシカルなビストロ料理をご提供します。鎌倉野菜をはじめ、新鮮な魚介類や湘南豚、葉山牛といった良質な地元素材をふんだんに使用し、丁寧な調理で温……

ビストロ オランジュ(Bistrot Orange) (ビストロ オランジュ) – 鎌倉/ビストロ [一休.comレストラン]
クラシックでトラディショナルなビストロ料理を心ゆくまで堪能。パリのビストロ文化を繋ぐことを信条とし、クラシックでトラディショナルなビストロ料理を提供。木の温もりのある店内では、ソムリエ厳選のワインや本…