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活気あるロマンス通りに店を構える、創業1952年(昭和27年)の歴史ある中華料理店です。戦後まもない時期からこの地で暖簾を守り続けており、池袋の街の変遷をずっと見守ってきた存在といえます。看板に記された「ターローメン」という文字に惹かれて階段を上るファンも多く、昭和の面影を色濃く残す店内は、一歩足を踏み入れると懐かしく温かい空気に包まれます。
新珍味を語る上で欠かせないのが、創業者から受け継がれた唯一無二の名物料理ターローメンです。もともとは中国の家庭料理をベースに、日本人の口に合うようにと工夫を重ねて誕生したこの一杯は、丼を覆い尽くすほど濃厚で熱々の「あん」が最大の特徴です。たっぷりのニンニクと白菜、そして溶き卵が織りなす独特の風味は、一度食べたら忘れられない中毒性があると評判です。お酢の酸味とピリッとした刺激が絶妙なバランスで、お箸を進めるごとに体の芯から元気が湧いてくるような、力強い味わいを楽しむことができます。
麺は、この濃厚な「あん」に負けないよう特別に作られた太めの麺を使用しており、とろみのあるスープがしっかりと絡みつきます。具材の白菜の甘みと、ガツンと効いたニンニクの香りが食欲をそそり、最後の一滴まで飲み干したくなるほどの美味しさです。この味を求めて、何十年も通い続ける常連さんや、噂を聞きつけて遠方から訪れる方も多く、まさに池袋を代表する「記憶に残る味」として愛されています。
また、もう一つの人気メニューとして外せないのが、皮から手作りされている特製ぎょうざです。モチモチとした厚めの皮を香ばしく焼き上げた餃子は、中からジューシーな肉汁が溢れ出し、ターローメンとの相性も抜群です。さらに、香ばしいお醤油の香りがたまらない肉絲炒飯(ルースーチャーハン)や、ボリューム満点のレバニラ炒めなど、どのお料理も職人の技が光る本格的な味わいばかりです。気取らない雰囲気の中で、歴史が育んだ本物の中華を心ゆくまで堪能できる、池袋の名所と呼ぶにふさわしいお店です。
| 住所 | 東京都豊島区西池袋1-23-4 |
|---|---|
| 電話 | 03-3985-0734 |
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