【新潟】長岡「スタミナ苑」

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宮内駅「スタミナ苑（スタミナエン）」

新潟県の豊かな自然が育んだ美味しいお肉を、アットホームな雰囲気の中で気軽に味わえるのが、JR信越本線宮内駅近くに店を構えるスタミナ苑です。焼肉店でありながら、ラーメンや餃子も提供する、地元で愛され続けている大衆焼肉店として親しまれています。幅広いメニューで、ご家族連れから会社のご宴会まで、様々なお客様に利用されています。

スタミナ苑の大きな特徴は、なんといってもそのお肉への揺るぎないこだわりです。ただランクや肩書きに囚われることなく、本当に美味しいと納得できる和牛だけを取り揃えているのが自慢です。特に、新潟県産の黒毛和牛や、銘柄牛として知られる村上牛なども取り扱っており、その質の良さから多くのお客様に支持されています。肉や内臓系は、地元で一番質の良いものを鮮度が良い状態のまま仕入れる努力を続けており、美味しい時期にお客様に提供することを大切にしているのです。このこだわりが、お肉の旨味や鮮度として、食べた人にしっかり伝わります。

また、A5ランクの特上焼肉をリーズナブルに楽しめるところも、多くのお客様から喜ばれている点です。誰もが気軽に足を運べるアットホームな雰囲気づくりを大切にしており、店内には温かみのある手書きの絵が飾られ、初めて訪れる人でもすぐにリラックスできます。焼肉店としては珍しく、女性や若年層のお客様が多いのも、お店の居心地の良さと、コストパフォーマンスの高さが理由かもしれません。お子様連れのご家族も歓迎しており、ご家族皆で楽しいひとときを過ごせる空間です。ご宴会用の焼肉セットの相談にも応じてもらえるので、様々なシチュエーションで利用しやすいのが魅力です。

焼肉メニューの中でも、特に人気を集めているのは、鮮度の良さが際立つホルモンです。新鮮なホルモンは旨味が凝縮されており、ジュワーッと口の中で溶け出す脂の甘みがたまりません。そして、焼肉店の定番でありながら格別の味わいを楽しめるのが、黒毛和牛特上タン塩です。絶妙な厚さにカットされた上質のタンは、テイクアウトメニューとしても人気を集めており、ご自宅でもお店の味を楽しめるように工夫されています。さらに、スタミナ苑を語る上で欠かせないのが、もう一つの看板メニューであるラーメンと餃子です。焼肉の〆としてももちろんおすすめですが、その美味しさからこれらのメニューだけを目当てに訪れるお客様もいるほどです。特に餃子は、ボリュームがありながらも肉汁があふれ出すジューシーな味わいで、長年多くの方に愛されています。焼肉店の確かな目利きで選ばれたお肉を使用しているからこその、このお店ならではの逸品です。