森下駅「芭蕉そば」
森下駅近くにある「芭蕉そば」は、地元の方に長年親しまれている立ち食いのお蕎麦屋さんです。このお店は1998年に創業し、ご高齢のご夫婦が心を込めて切り盛りされてきました。都営新宿線や都営大江戸線の森下駅から歩いて数分の場所にあり、俳聖として知られる松尾芭蕉がかつて庵を結んだ深川の地に位置しています。お店の名前も、この歴史ある地域と松尾芭蕉への敬意を込めてつけられたものだと言われています。
「芭蕉そば」の大きな特徴は、その店名を冠した「芭蕉そば」というお料理です。一般的に立ち食いそばでは天ぷらなどがのっていることが多いのですが、こちらのおそばには大きな玉子焼きが堂々と添えられています。この玉子焼きは少し甘めに焼かれていて、そばつゆと合わさると、驚くほどまろやかで優しい味わいになります。お店の方のお話では、松尾芭蕉がこの深川の地で俳句を詠んでいたことにちなみ、何かユニークなものを添えたいという思いから玉子焼きがのせられるようになったのだそうです。早朝の午前5時30分から営業しており、朝稽古を終えたお相撲さんや、お仕事中のタクシーの運転手さんなど、地域の皆さんが温かいおそばを求めて訪れる光景が見られます。店内はカウンター席のみの立ち食い形式で、アットホームな雰囲気が漂い、訪れる人々にとって心の拠り所のような存在となってきました。しかし、残念ながら、ご夫婦のご高齢により体力的な理由から、2026年末に閉店される予定だということです。
こちらのおそばは、立ち食いそばとしては珍しく自家製の麺が使われています。奈良県産のそば粉を使った二八そばで、少しウェーブがかかった細麺は、もちっとした独特の食感とそば本来の香りが楽しめます。つゆは、一般的なかつお節が強く香る江戸前のものとは違い、甘さ控えめでありながらも、様々な旨みが凝縮された奥深い味わいが特徴です。さらに、テーブルに置かれた赤と緑の2種類の柚子胡椒を少し加えると、味がきゅっと引き締まり、また違った美味しさを発見できます。特におすすめは赤の柚子胡椒で、ピリッとした辛みがそばつゆの風味を一層豊かにします。
お店の看板メニューである「芭蕉そば」には、玉子焼きの他にも、細かく刻まれた玉ねぎや人参、さつまいも、ごぼうなどが入った香ばしいかき揚げや、しゃきっとした食感の小松菜、そして長葱などが彩り豊かに盛り付けられています。具材のバランスも良く、食べ応えも十分です。温かいおそばだけでなく、冷たいそばも楽しめますので、季節や気分に合わせて選ぶことができます。また、おそばと一緒に小腹を満たしたい時には、ミニカレー丼も人気があり、ビーフの旨みがしっかりと感じられる洋食風のカレーを味わうことができます。手作りの温かさが感じられる優しい味わいは、多くの人々に愛され、森下の街の日常に溶け込んできたおそば屋さんです。
- 春菊そば 650円
- 芭蕉そば 650円
| 住所 | 東京都江東区常盤1-15-4 |
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行く前に!見どころ&口コミをチェック
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