【帰れマンデー】茨城春の王道ルートで絶品グルメ探しスポットリスト

茨城県水戸市にあるカフェ 樂は、日本三名園の一つ、偕楽園の敷地内に建つ歴史ある好文亭の中で、訪れる方々に心安らぐひとときをお届けしています。好文亭は、江戸時代後期の1842年に水戸藩第九代藩主である徳川斉昭によって創建されました。その名前の「好文」は、学問に親しめば梅が咲き、学問を怠れば咲かなかったという中国の故事に由来しており、斉昭公が名づけたと言い伝えられています。斉昭公は、この好文亭を藩主だけが楽しむ場所ではなく、領内の人々と共に楽しむ場として開いたと言われています。一度は1945年8月の水戸空襲で残念ながら全焼しましたが、1955年から3年という歳月をかけて、創建当初の姿に丁寧に復元され、今日に至っています。カフェ 樂は、この由緒ある好文亭の西塗縁という場所で、お客様をお迎えしています。

カフェ 樂で過ごす時間は、まさにここでしか体験できない特別なものです。歴史的な建造物の中に身を置きながら、窓の外に広がる偕楽園の美しい景色を眺めることができます。春には梅や桜、秋には紅葉と、四季折々の表情を見せる庭園は、訪れるたびに異なる感動を与えてくれます。好文亭は、斉昭公が家臣や領民を招いて親睦を深めた場でもあり、その歴史の息吹を感じながら、ゆったりとした時間を過ごせます。また、素足で歩くことができる伝統的な板の間も、心地よい趣を添えています。特別なひとときをお求めの方には、事前予約制の「和のアフタヌーンティー」があり、ここでしか味わえない優雅な体験として知られています。

多くのお客様に愛されているのが、升に入った可愛らしい枡ティラミスです。好文亭の和の雰囲気に溶け込むように、升の器で提供されるこのティラミスは、マスカルポーネチーズの豊かな風味と、なめらかな生クリームの口どけが特徴です。優しい甘さが広がり、心まで満たされるような味わいを楽しめます。季節の移ろいに合わせて、様々な種類の枡ティラミスが登場することもあり、訪れるたびに新しい発見があるかもしれません。

カフェ 樂では、枡ティラミスの他に、心を込めて点てられた本格的なお抹茶も人気を集めています。お抹茶には、その時期ならではの美しい和菓子が添えられ、日本の風情を感じながら、穏やかな時間を過ごすことができます。さらに、香り高いコーヒーも提供されており、歴史ある空間でいただく一杯は、格別の味わいをもたらします。偕楽園が梅の名所であることにちなんで、梅の風味を活かした枡ティラミス 梅なども季節限定で登場することがあり、爽やかな梅の酸味とティラミスの甘さが織りなす、絶妙なハーモニーを堪能できます。

茨城県水戸市にあるときわ邸 M-GARDENは、水戸駅からバスやタクシーで約10分ほどの場所で、自然豊かな千波湖を一望できる素敵なレストランです。常磐神社のすぐそばに位置し、2021年7月1日に開業しました。

この施設は、「令和の好文亭」というコンセプトのもと、水戸藩の9代藩主である徳川斉昭公が人々の交流の場として好文亭を築いたように、現代においても人々が集い、豊かな時間を過ごせる場所として設計されました。オーナーの堀義人氏が、もし斉昭公が今この地になにを創るだろうかという思いを巡らせて計画したそうです。外観にはたくさんの木が使われ、重なり合う屋根は好文亭の趣を意識して作られています。また、施設内には画家である岡野博氏が手掛けた「千波湖の四季」をはじめ、20点以上の美しい作品が飾られており、訪れる方の目を楽しませています。建物だけでなく、梅や桜、つつじなど、四季折々の表情を見せるお庭も偕楽園を思わせる造りになっていて、水戸の歴史と自然の美しさを現代に再現したような空間が広がっています。

ときわ邸 M-GARDENの最大の魅力は、千波湖の壮大な景色を眺めながら、ゆったりと食事を楽しめることです。特に1階の席は開放的な窓から湖の絶景が広がり、季節や時間帯によって異なる千波湖の表情を堪能できます。こちらでは、茨城県産の旬の食材にこだわった和モダンフレンチを提供しています。シェフがその日の仕入れや季節に応じて最適な調理法を考え、決まったメニューにとらわれず、素材の持ち味を最大限に引き出した料理でおもてなしをしています。2024年には別邸として、凛とした和の空間が広がる「清香庵 M-GARDEN」もオープンし、ときわ邸 M-GARDENが「陽」の世界観を、そして「清香庵 M-GARDEN」が「陰」の世界観を表現しているそうですよ。

ランチタイムには、彩り豊かな前菜が人気のメニューとして親しまれています。特に「季節の野菜御膳」は、旬の野菜をふんだんに使った5種類の前菜が並び、訪れるたびに新しい味わいに出会えるのが魅力です。メイン料理は、茨城が誇るブランド牛である常陸牛、きめ細かな肉質が特徴の美明豚、味わい深い「つくば鶏」を使ったお料理や、その日の魚料理、そしてじっくり煮込んだ「牛すじカレー」の中から選ぶことができます。

ディナーは完全予約制で、大切な記念日や特別な日の食事にぴったりのコース料理が用意されています。例えば「TSUKI」、「NAMI」、「SHIDARE」といったコースでは、冷たい前菜から温かい前菜、パスタ、魚料理、肉料理、デザートに至るまで、茨城の旬の食材を贅沢に使ったお料理が提供されます。お料理だけでなく、茨城の地酒やワイン、クラフトビールなども豊富に揃えられており、地元の味覚を存分に楽しむことができます。さらに、笠間焼や石岡の桐細工といった茨城の伝統工芸品が食器として使われていて、目と舌だけでなく、日本の職人の技にも触れることができる、まさに茨城の「粋」を感じられる場所です。

那珂湊おさかな市場の一角にある市場寿しは、いつも活気にあふれる回転寿司のお店です。ひたちなか市の那珂湊漁港で水産卸業を営むヤマサ水産が直接運営していますので、港で水揚げされたばかりの新鮮な魚介をすぐに楽しめるのが魅力です。地元の方々はもちろん、遠くから訪れるお客様にも愛されている人気のお店として知られています。

このお店の一番の特徴は、なんといってもお寿司のネタの大きさです。シャリが見えなくなるほどの大ぶりなネタが、訪れる人々をいつも驚かせています。週末や祝日には、その新鮮でおいしいお寿司を求めて多くのお客様が列を作るほど賑わいを見せることもあります。回っているお寿司の他に、直接注文票に希望を書いて板前さんに渡すと、握りたてのお寿司をいただけるのも嬉しいところです。店内の雰囲気は、新しさばかりではありませんが、どこか懐かしいような落ち着きがあり、ゆったりと食事を楽しむことができます。

数あるお寿司の中でも、特に新鮮な海の幸を味わえるのが自慢です。中トロやウニなどは、そのとろけるような口どけや濃厚な味わいが、多くのお客様に喜ばれています。ヤマサ水産が厳選した旬の地魚の白身ネタも豊富に取り揃えられており、季節ごとの一番おいしい魚介を堪能できます。

さらに、定番の握り寿司だけでなく、様々なおいしさが詰まっています。例えば、彩り豊かで見た目も楽しい海鮮軍艦は、子供たちにも人気です。また、本まぐろ赤身や金目鯛、いくらなど、約60種類もの幅広いネタが揃っていて、どれを選ぶか迷ってしまうかもしれません。そして、お寿司のお供には、魚介の旨みが凝縮されたあら汁も評判を集めていて、体が温まります。その日の仕入れによって内容は少し変わることがございますので、ぜひお店で本日のおすすめを尋ねてみてください。