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静岡県由比に位置する「くらさわや」は、駿河湾の恵みを心ゆくまで堪能できるお食事処です。旧東海道沿いの高台にあり、お食事を楽しみながら広大な駿河湾や伊豆半島の景色を眺められる、開放感あふれるお店として知られています。天候の良い日には、雄大な富士山を望むこともでき、美しい景色と共に特別なひとときを過ごせると、多くの方に親しまれています。由比の豊かな自然の中で、旬の味覚を味わっていただきたいという思いで、昭和25年に創業いたしました。由比の特産である桜えびや、地元で獲れる新鮮な海の幸を使った磯料理を専門にしています。

「くらさわや」の大きな魅力は、何と言ってもその素晴らしい眺望と、由比でしか味わえない桜えびの美味しさを心ゆくまで楽しめることです。桜えびは「駿河湾の宝石」とも呼ばれる大変貴重な食材で、日本では駿河湾の由比港と大井川港でしか水揚げされません。この希少な桜えびを、生のまま、または様々な調理法で提供しているのが「くらさわや」のこだわりです。また、食通の間では有名なグルメ漫画にも登場したことがあり、その美味しさはお墨付きと言えるでしょう。

お店で特に人気を集めているのが、桜えびの魅力を存分に味わえる「桜えびセット」です。このセットでは、プリプリとした食感がたまらない生桜えび、ふんわりと優しい風味の釜揚げ桜えび、そして香ばしく揚げたてサクサクの桜えびのかき揚げなど、様々な桜えび料理を一度にお楽しみいただけます。それぞれの調理法で引き出される桜えびの香りや食感、風味の違いを感じていただくことができる、まさに桜えび尽くしの逸品です。

「桜えびセット」以外にも、「くらさわや」には由比ならではの魅力的なお料理がたくさんあります。特に評判なのは、丁寧に揚げられた桜えびのかき揚げです。口に入れると桜えびの香りがふわりと広がり、そのサクサクとした軽やかな食感に心が躍ります。また、海の幸の旨みがご飯にしみ込んだ桜えび釜めしも、ぜひお試しいただきたい一品です。桜えびの豊かな香りが食欲をそそり、お子様から大人まで、どなたにも喜ばれる味わいです。さらに、お店の目の前にある倉沢定置網で水揚げされた新鮮な魚介類を使ったお料理も充実しています。その日の仕入れによって様々なお魚を楽しめるのも、港町由比ならではの贅沢な体験です。豊かな自然と海の恵みを、心ゆくまでご堪能ください。

静岡県東部、駿河湾を望む由比の町で、地元の方々から親しまれているお食事処です。古くから交通の要所として栄えた東海道の宿場町、由比宿のほど近くにあり、周辺の穏やかな風景に溶け込むように佇んでいます。お店の歴史は2000年に始まり、一歩足を踏み入れると木の温もりを感じる落ち着いた空間が広がります。店主が自ら市場へ足を運び、納得のいく素材だけを厳選する姿勢を貫いており、その誠実な仕事ぶりが多くのファンを惹きつけてきました。

こちらのお店の最大の特徴は、なんといっても由比港で水揚げされたばかりの新鮮な海の幸を存分に味わえることです。特に、由比の代名詞とも言える桜えびへのこだわりは目を見張るものがあります。駿河湾の宝石と称される桜えびの繊細な甘みを引き出すため、調理法にも細やかな工夫が凝らされています。また、あおぞらという店名には、訪れるお客様の心が晴れやかになるようにという願いが込められており、家庭的で温かいおもてなしも魅力のひとつです。

一番人気のメニューは、サクサクの食感がたまらない桜えびのかき揚げです。衣を極限まで薄くし、たっぷりの桜えびを贅沢に使用することで、口の中で香ばしさと特有の甘みが一気に広がります。火の通り具合が絶妙で、素材本来の風味を損なわない仕上がりは、職人の技が光る逸品といえます。これを一口食べれば、わざわざ遠方から足を運ぶ人が絶えない理由がきっと分かるはずです。

さらに、生だからこそ味わえるとろけるような食感の生桜えびも外せません。鮮度が命の食材だけに、漁港が近いこの場所ならではの贅沢な一皿です。また、桜えびと並んで駿河湾の名物として知られる生しらすも評判で、透き通った美しさとほのかな苦みが食欲をそそります。これらを一度に楽しめる丼ものも用意されており、海の恵みを丸ごと堪能することができます。お刺身だけでなく、地元の野菜を添えた小鉢なども丁寧な作りで、一食を通して由比の豊かな食文化を体感できる構成になっています。

あおぞらを訪れる際は、漁の時期を確認しておくのがおすすめです。桜えびの漁は春と秋の年に2回行われるため、その時期に合わせると、より一層香りの強い旬の味に出会える確率が高まります。定休日や営業時間は日によって異なる場合があるため、お出かけ前に公式の情報や直接の問い合わせで確かめておくと安心です。国道1号線からのアクセスも良く、ドライブの途中に立ち寄るのにもぴったりの場所にあります。店内の窓から差し込む光を感じながら、ゆっくりと地域の味に耳を傾ける時間は、旅の素敵な思い出になることでしょう。

由比の町歩きを楽しんだ後に、磯の香りに包まれながらいただく食事は格別です。お店の周辺には歴史的な建物や資料館も点在しており、食事の前後に散策を楽しむことで、より深くこの土地の魅力を知ることができます。地元の人々の笑顔と、キラキラと輝く海の幸が待っているこの場所は、何度でも帰りたくなるような優しい空気に満ちています。

静岡市清水区蒲原の旧東海道沿いに佇む駄菓子屋ツバメは、懐かしい駄菓子の魅力があふれる、心温まるお店です。

駄菓子屋ツバメは、2017年にオープンしました。店主さんは、サラリーマン時代に偶然訪れた蒲原の町の雰囲気や、地元の方々の温かさに魅了され、この地への移住を決めたのだそうです。古いものが好きだった店主さんは、解体されていく古民家の姿に心を痛め、大好きな蒲原の町をみんなでもっと面白くしたい、という思いでこのお店を始められました。

このお店のユニークな点は、駄菓子屋さんでありながら、旅人をお迎えするホステルの受付も兼ねているところです。2020年にはバックパッカー向けの宿泊施設である燕之宿も始まり、2021年11月からは、その受付機能も駄菓子屋ツバメの中に移りました。昔ながらの駄菓子屋さんと、新しい旅の拠点とがひとつになった空間は、子どもたちから大人、そして国内外からの旅行者まで、さまざまな人々が交流する素敵な場所となっています。お店はオンラインでの販売もしていますが、店舗での販売と並行しているため、商品は少量ずつ丁寧に管理されているのですよ。また、2024年7月には、地域の空き家を活用する活動に取り組む地域づくり団体としても登録され、町の活性化にも積極的に貢献されています。

店内には、子どもたちの目を輝かせるような、きらきらとした包みの駄菓子が並んでいます。例えば、口の中でシュワッと溶けるようなラムネ菓子や、色とりどりのゼリー菓子、そして懐かしい味わいの棒付きキャンディなどが、訪れる方々を温かい気持ちにしてくれます。駄菓子を選ぶ時間は、まさに宝探しのような楽しさがあり、きっと思い出に残るひとときとなるでしょう。小さな頃にタイムスリップしたような気持ちで、お気に入りのお菓子を探すのも素敵ですね。

旧東海道の宿場町として知られる静岡市清水区の蒲原地区で、地元の方々に親しまれている町中華のお店です。昭和48年（1973年）の創業以来、半世紀以上にわたってこの地で暖簾を守り続けており、地域に根ざしたアットホームな雰囲気が漂っています。2003年の店舗新築を経て、現在は明るく清潔感のある空間となっており、広いお座敷も用意されているため、小さなお子様連れのご家族やグループでの食事にも安心して利用できるのが魅力です。

こちらのお店で長年愛され続けている最大の理由は、店主の丁寧な仕事ぶりにあります。食材の仕込みから味付けまで一切の妥協がなく、調理の様子が見えるオープンキッチンからは、強火で手際よく鍋を振る活気ある音が聞こえてきます。特筆すべきは、提供スピードの速さと絶妙な味のバランスです。複数の注文が入っても、すべての料理がアツアツの状態で同時に運ばれてくる配慮は、熟練の職人ならではの心意気を感じさせます。

看板メニューとして揺るぎない人気を誇るのが、創業当時からのレシピを大切に守り続けている餃子です。製麺所に特注しているという薄めの皮は、焼き目はパリッと香ばしく、周囲はモチモチとした食感が楽しめます。中には新鮮なキャベツ、白菜、ニラ、長ネギといった野菜がたっぷり詰まっており、お店で2種類の挽き方を混ぜ合わせたこだわりの豚肉と相まって、お箸が止まらなくなる美味しさです。

また、餃子と並んで注文が絶えないのがチャーハンです。パラパラとしたふっくらした仕上がりが自慢で、国産米を強火で一気に炒めることでお米一粒一粒に旨味が閉じ込められています。具材には自家製のチャーシューやタマゴ、ナルト、タマネギなどが使われており、すべての具材を細かくカットすることで、どこを食べても均一な美味しさを堪能できる工夫がなされています。さらに、胡麻の風味が濃厚に広がるピリ辛のタンタンメンも、常連客の間で非常に評価の高い一品です。

ランチタイムには近隣で働く方々、週末には遠方から訪れる家族連れで賑わう光景は、まさに蒲原の日常風景の一部となっています。

富士山の麓、静岡県富士市の中心部に位置する、地元で評判のお店です。店名にある「今日は、ここ」という言葉通り、日常のなかでふと立ち寄りたくなるような親しみやすさと、温かいおもてなしで瞬く間に人気店となりました。モダンでスタイリッシュな外観ながら、一歩中に入ると木の温もりが心地よい開放的な空間が広がっており、お一人様からご家族連れまで、幅広い世代が思い思いの時間を過ごせる場所となっています。

看板メニューとして多くのファンに支持されているのが、ボリューム満点のとんかつです。厳選した豚肉に細かなパン粉をまとわせ、低温でじっくりと揚げることで、驚くほど柔らかくジューシーな食感に仕上げられています。脂身の甘みとお肉の旨味が口いっぱいに広がり、添えられた自家製のソースがその味を一層引き立てます。

手作りカレーも、お店の顔として欠かせない存在です。ひき肉たっぷりで、じっくりと煮込んだルーは、深いコクと自然な甘みが溶け込んでいます。

山梨県の最南端に位置し、奥州南部氏の発祥の地としても知られる南部町にある、地元の方々に長く親しまれているお食事処です。
金賞を受賞したという唐揚げが名物になっています。

このお店ならではの大きな特徴といえば、驚きの長さを誇る一本麺ほうとうです。通常は平たく切るほうとうの麺を、店主のアイデアであえて切らずに1本の長い麺として提供しています。幅が約2センチほどある太い麺は、自家製ならではのモチモチとした食感とコシの強さが楽しめます。丼の中で複雑に絡み合うその姿はインパクト抜群で、箸で持ち上げるのも一苦労という面白さがあり、旅の思い出にぴったりな一品となっています。さらに店主は日本唐揚協会の検定に合格したカラアゲニストでもあり、こちらの唐揚げは唐揚げ弁当グランプリの東日本定食屋部門で金賞を受賞したこともあるほどの実力派です。外側はガリッとするほど香ばしく、中は驚くほどジューシーな仕上がりで、冷めても美味しいと評判を呼んでいます。

さらに山梨県のご当地グルメとして名高い甲府鳥もつ煮も人気で、甘辛い秘伝のタレを絡めたレバーや砂肝が、新鮮なキャベツと一緒に提供されます。また、自家菜園で育てた新鮮な野菜を使った天ぷらの盛り合わせは、パセリやジャガイモといった珍しい素材が登場することもあり、訪れるたびに新しい発見があります。

山梨県の中央市布施に店を構える、地元の方々に長く親しまれているお蕎麦屋さんです。閑静な住宅街の中にありながら、重厚な瓦屋根と白壁が印象的な純和風の建物は、どこか懐かしく凛とした佇まいで訪れる人を迎えてくれます。暖簾をくぐると、木の温もりに包まれた高い天井の開放的な空間が広がり、日常の喧騒を忘れてゆったりとお食事を楽しめる雰囲気が整っています。創業から四半世紀を超え、現在は2代目の店主が先代からの伝統を守りつつ、現代の感性を取り入れた新しい蕎麦の楽しみ方を提案しています。

このお店の最大の特徴は、店主自らが厳選した国内産の希少な玄蕎麦を、その日の分だけ石臼で丁寧に自家製粉していることです。十割そばはつなぎを一切使わずに打たれており、口に含んだ瞬間に広がる蕎麦本来の力強い香りと、喉を通り抜ける際の清涼感が格別です。また、蕎麦打ちに使用する水にもこだわり、素材の良さを最大限に引き出すために最適な水質の水を選び抜いています。さらに、こちらではお蕎麦を単なる麺料理としてだけでなく、季節の移ろいを感じさせる懐石料理のような彩り豊かな蕎麦遊膳として仕立てている点も、多くのファンを惹きつけてやまない理由のひとつとなっています。

一番人気のメニューは、旬の食材を贅沢に盛り込んだ天ぷらそばです。注文を受けてから職人が絶妙な火加減で揚げる天ぷらは、衣が驚くほど軽やかでサクサクとした食感が楽しめます。特に地元山梨の豊かな自然で育った瑞々しい野菜や、身の締まった海老など、素材の甘みがしっかりと感じられる仕上がりになっています。お蕎麦に合わせるつゆは、本枯節から時間をかけて丁寧に引いた出汁をベースにしており、まろやかで奥深い味わいが、繊細な蕎麦の風味を一層引き立てています。

名物料理として外せないのが、器の中に季節を閉じ込めたような季節の変わり蕎麦です。春には桜、夏には青柚子、秋には菊など、天然の素材を練り込んだ美しい色彩の蕎麦は、目でも舌でも四季を堪能できる逸品です。また、お蕎麦の前にぜひ味わいたいのが、出汁の旨みがじゅわっと溢れ出すだし巻き玉子です。一つひとつ丁寧に巻き上げられた玉子焼きは、ふんわりと柔らかく、どこかホッとするような優しい味わいが広がります。食後には、とろりと濃厚な蕎麦湯でつゆを割り、最後まで余すことなく蕎麦の余韻に浸ることができます。さらに、自家製の蕎麦粉を使った蕎麦豆腐は、もっちりとした独特の食感と豊かな風味が楽しめる、こちらならではの滋味あふれる一品です。