神泉駅「幕末カリー」
渋谷の喧騒から少し離れた、落ち着いた松濤エリアに、野菜が主役の特別なスープカレー専門店「幕末カリー」があります。神泉駅から歩いて3分ほどの場所で、2025年10月10日にオープンいたしました。株式会社ALL FARMが運営し、千葉県佐倉市にある自社農園で大切に育てられた無農薬の季節野菜をふんだんに使ったスープカレーを味わえるお店です。化学調味料や動物性食材を使わず、植物性食材のみで作られた、からだにやさしいカレーが楽しめます。店名の「幕末」には、ヴィーガンという新しい食の概念で、食の世界に革新を起こしていきたいという熱い思いが込められています。
「幕末カリー」ならではの大きな特徴は、スープカレーが特注の土鍋で提供されることです。一つ一つ手作りの土鍋は、料理を最後まで熱々のまま味わうことができます。店内では、この素敵な土鍋が展示・販売されていることもあります。オープンキッチンを囲むコの字型のカウンター席が設けられており、目の前でシェフが野菜を丁寧に揚げ、調理する様子を見ることもでき、お食事を待つ時間もわくわくする体験になります。使われる野菜は、自社農園で無農薬・無化学肥料で育てられた日本古来の在来種で、その時期にとれた旬の野菜が10種類から12種類も彩り豊かに盛り付けられます。野菜本来のしっかりとした濃い味わいを感じられるのが魅力です。
こちらのお店で人気を集めているのが、メインのスープカレー「幕末」です。たっぷりの野菜やきのこ、昆布などから時間をかけて丁寧にだしをとり、うまみがぎゅっと凝縮された植物性食材のみのスープカレーは、からだにじんわりと染みわたるおいしさです。基本のスープベースの他に、トマトやココナッツ、そして数量限定の燻製など、お好みに合わせて選べるスープベースもご用意されています。また、もう一つ見逃せないのが薬膳カレー「九頭龍」です。高麗人参やチャーガ、クコなど10種類の和漢ハーブとパワーフードがじっくりと煮込まれており、代謝を促し、からだの巡りを整えることをテーマに作られています。からだを芯から温めてくれるので、疲れを癒やしたり、健康を意識する方にも喜ばれています。
お食事をさらに豊かにするトッピングも豊富にそろっています。海苔天やとろろ昆布、パクチー、あおさ、えのき増しといった、カレーの風味を深めるものや、豆腐、厚揚げ、季節のかき揚げ、木の子三種など、ユニークなものまでございます。ご飯のおかわりは無料で、ライムを絞っていただくと、また違ったさっぱりとした味わいが楽しめます。辛さも一辛から五辛まで選べるので、お好みに合わせて調整できますよ。サイドメニューも充実しており、ケールサラダ ビーツドレッシングや、小糸在来枝豆の塩茹で、マチルダのポテトサラダなど、自社農園の新鮮な野菜を活かしたこだわりの一品料理もぜひお試しいただきたいです。
- 九頭竜 3500円
- 幕末 2000円
| 住所 | 東京都渋谷区松濤1-28-11 Pigeon高田ビル 1F |
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