平塚駅「オークハウス235（OAK HOUSE 235）」
平塚駅からバスで30分ほどの場所にあるオークハウス235は、地元の皆様に長く愛されてきた精肉店、サイトウミートが手がける直営のお店です。レンガ造りの素敵な外観が目印で、のどかな住宅街にひっそりと佇んでいます。大正14年（1925年）に創業されたサイトウミートは、平塚の地で100年以上にわたり、おいしいお肉を提供し続けています。
オークハウス235のすぐ隣には、お肉を加工する工場や生ハムを作る工場があり、新鮮でできたての商品をお店で直接購入できるのが大きな特徴です。サイトウミートの実力は、テレビやウェブサイトでも紹介されるほど注目を集めています。特に、会社の若き担い手である齊藤大希さんが、ドイツで3年半もの修行を積み、食肉加工の国家資格「ゲゼレ」を取得されたというエピソードは、このお店のこだわりをよく表しています。齊藤さんがドイツで学んだ技術やレシピをもとに開発された「メッツゲライシリーズ」のソーセージは、ドイツの国際的なコンテスト「IFFA」で金メダルを受賞するほど高い評価を得ているそうです。
お店には、食卓が楽しくなるような魅力的なお肉がたくさん並んでいます。なかでも、特製のタレにじっくり漬け込んで作られた自家製つるしチャーシューは、2018年には湘南ひらつかの名産品にも選ばれています。お肉の旨みがしっかり感じられながらも、さっぱりとした味付けで、ご飯との相性も抜群です。フライパンで焼くと皮がパリッとしておいしい粗びきウィンナーも、多くの方に親しまれている一品です。
その他にも、オークハウス235では、本場ドイツの技術が生み出すさまざまな加工品を楽しめます。お肉の旨みがぎゅっと詰まったパテドカンパーニュは、ワインのお供にもぴったりですし、フランスの伝統的な製法で作られるジャンボンドパリは、サンドイッチやサラダにもよく合います。そして、パンに塗ったり、サラダのトッピングにしたりと、幅広い楽しみ方ができる国産牛のコンビーフも、サイトウミートが自信を持って提供する逸品です。新鮮なお肉はもちろんのこと、ハムやソーセージ、お惣菜など、食卓を豊かにしてくれる商品が豊富に揃い、訪れるたびに新しい発見があります。
- 自家製焼豚 100g 302円～
- ビーフハンバーグ 1個 324円
| 住所 | 神奈川県平塚市寺田縄235 |
|---|---|
| 電話 | 0463-31-2525 |
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