上野広小路駅からほど近い場所にございます鰻割烹 伊豆栄 不忍亭は、江戸時代の中頃、八代将軍徳川吉宗公の時代から、うなぎひとすじに歴史を重ねてきた伊豆栄が手掛けるお店です。不忍池のほとりに位置し、風情ある景色を眺めながら、ゆったりとお食事を楽しめるのが魅力でございます。古くから上野の地に根ざし、文化と歴史を見守ってきたこの場所で、訪れる人々に至福のひとときをお届けしています。

こちらの伊豆栄 不忍亭には、創業以来およそ300年にわたり受け継がれてきた伝統がございます。伊豆栄は、明治の文豪たちにも愛されたお店として知られ、森鴎外も足繁く通ったという記録が残されています。また、お客様に安心して過ごしていただくための配慮も行き届いており、店内は全面がフラットな構造で、車椅子をご利用の方にも優しいバリアフリー対応がされているのもうれしい点です。うなぎの味の決め手となる秘伝のタレは、砂糖を使わずに醤油とみりんだけで作られているため、すっきりとした辛口なのが特徴です。うなぎを白焼にしてからじっくりと蒸す「江戸前」の伝統的な調理法で、余分な脂を丁寧に落とし、うなぎ本来の豊かなうまみと香りを閉じ込めて提供されています。

伊豆栄 不忍亭では、自慢のうなぎ料理を心ゆくまで味わっていただけます。中でも、ふっくらと焼き上げられたうなぎがごはんの上に美しく盛り付けられた鰻重は、多くのお客様に親しまれています。うなぎの美味しさをそのままに堪能できる蒲焼や、蒸し上げたうなぎを素焼きにした白焼も、通の方から愛されている一品です。お食事の席を一層華やかにする会席コースもご用意があり、季節の食材を取り入れた趣向を凝らした割烹料理とうなぎ料理の両方を楽しむことができます。小さなお子様向けのメニューもございますので、ご家族皆さんでお食事を囲むことができるでしょう。

お祝いの席やご法事、大切な方とのお食事など、さまざまな場面に合わせて個室もご利用いただけます。おうちでゆっくりとお店の味を楽しみたい時には、うな重やお弁当などを出前で届けてもらうことも可能です。また、お歳暮やお中元など、贈り物として利用できるお取り寄せも用意されているため、ご自宅用だけでなく、大切な方への贈答品としても喜ばれています。伊豆栄 不忍亭は、伝統の味を守りながらも、お客様一人ひとりに寄り添うおもてなしを大切にされている、温かい雰囲気のお店でございます。