東武東上線の大山駅からすぐの場所にございます、地元に長年愛される中華料理店が高社郷です。昭和36年、1961年に創業されて以来、およそ60年以上にわたってこの地で温かい料理を提供し続けています。店名には、初代店主の故郷である長野県の高社山に由来する、特別な想いが込められています。当時、その地域から満州国へ移住し、新たな土地を開拓して生活を営んでいた人々の「開拓者精神」を忘れないようにという願いが屋号に託されました。初代店主もまた、満州での生活を経て東京へ移り、この大山で自らの店を開拓するという、まさにその精神を体現する人生を歩まれた方です。

この高社郷ならではの魅力は、その店名に込められた「開拓者精神」が、代々受け継がれているところにございます。医食同源を大切に、季節ごとの素材を活かした独創的なお料理を提供することを心がけていらっしゃいます。二代目店主の水野猛久さんは、大学を卒業された後、都内の中華料理店で修行を重ね、この大切な店を継がれました。初代の想いを胸に、今もなお厨房に立ち、お客様に喜びをお届けするために日々精進していらっしゃいます。温かいお料理と、真心を込めたおもてなしの心を感じることができる、そんなお店です。

数あるお料理の中でも、特に評判の高いのが、お店の歴史を語る上で欠かせない焼き餃子です。初代店主が新橋の中華料理店で腕を磨き、この餃子作りを極めたことが、お店を開業するきっかけとなったと伝えられています。創業当初から変わらない手作りの焼き餃子は、多くのファンに愛され続けています。一口食べると広がる、どこかエキゾチックな香りが食欲をそそり、忘れられない味わいとして親しまれています。

高社郷では、焼き餃子の他にも、季節の移ろいを感じさせる独創的な麺料理が楽しめます。例えば、海の幸の旨みが溶け込んだカキ味噌麺や、シャキシャキとしたねぎの食感が楽しいねぎ味噌麺、そして彩り豊かな五目海鮮麺など、その時期ならではの美味しさを堪能できます。また、豆乳と海鮮の組み合わせが優しい味わいのゆば海鮮ヤキソバや、酸味と辛味が絶妙なバランスの酢辛湯麺も人気を集めています。一品料理では、台湾の風味を感じられる台湾香腸や、自家製の春巻、シューマイもおすすめです。特に、カキと生姜、陳皮をじっくりと煮込んだ紅焼珂仔は、一度食べるとやみつきになる美味しさと評判です。どのお料理もボリューム満点で、お野菜がたっぷり使われているので、お体にも優しいのが嬉しいところです。ご家族皆様でのお食事や、友人との楽しいひとときにもぴったりのお店です。